1、原料：花生芽、芹菜、红/黄椒、盐、香油、水
2、选用长3厘米左右的花生芽（这时候的花生芽口感）洗净备用。
3、蟹味菇切去根蹄，也选用近似3厘米左右的蟹味菇（为了保持和花生芽一样整齐）洗净备用。
4、黄椒、红椒洗净分别切3厘米左右粗丝备用。
5、芹菜洗净切3厘米左右的段备用。
6、起锅，锅里放水，水开之后放盐10克、色拉油10克放入花生芽汆水30秒左右至成熟倒出。
7、另起锅，家庭无土栽培蔬菜，锅里放少许油，倒入蟹味菇略炒一会儿，放入黄椒、红椒丝、花生芽、芹菜一起炒，无土栽培蔬菜培训，火要旺动作要快，这样炒出的菜才具有菜香味，Zui后略放少许水调味打芡淋少许香油出锅装盘即可。
小窍门：
1、蛤蜊一定要提前煮熟，把肉取出，看一下是否有沙子，有的话可以提前洗净再用。
2、鲜花生也可以带皮一起打碎，甘肃无土栽培蔬菜，不过是口感稍差一些，会有些微微涩味。但是营养会比去皮高一些。
3、萝卜苗提前烫一下可以保证Zui后加入的时候水分不那么多，对小白菜的稀稠度可控。
4、花生一定要煮透了，否则和蛤蜊汤在一起会有一种腥味，煮透了以后就会避免了！
简单的天然美食，味道很醇厚，花生香中透着蛤蜊的鲜，鲜中又透着萝卜菜淡淡的青菜香！
无土栽培的芽苗菜是用植物的种子，在无土，弱光、无光或有光的环境下，满足其水分的供给，直接培育出来的、在短期内可以食用的芽或苗，无土栽培蔬菜技术，幼芽和嫩茎。目前，上开发出来的，正在广泛种植的品种有：黄豆芽、绿豆芽、豌豆苗、黑豆苗、花生芽、萝卜苗、香椿芽、松柳苗、油葵苗、红豆苗、蚕豆芽、苜蓿芽、蕹菜苗等等，Zui常见的多达数十个品种。
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