2025年第50届日本国际食品・饮料展
FOODEX JAPAN 2025
展会时间：2025年03月11-14日；东京Big Sight展馆
展会规模：约1500家参展商； 参观人数：约50000名；
主办单位：日本全国超市协会
组展单位：上海贸升展览服务有限公司--日本展会服务商
展会介绍
FOODEX JAPAN 国际食品与饮料展”为亚洲环太平洋地区规模*大、世界规模第三的食品与饮料展会。
日本国际食品与饮料展览会FoodexJapan（以下简称“日本食品展”）自1976年举办以来已成功举办47届，这是亚太地区规模*大，声誉*高，品种*齐全，交易量*大，与德国科隆、法国巴黎国际食品展齐名的***三大规模的食品和饮料专项展览会。日本食品展（FOODEX）于每年三月举办。它向食品服务、流通以及零售行业界提供着有关“食和饮”的*新信息。
对于日本食品展出展者和参观者双方来说，该展览会是寻求贸易伙伴，开拓日本市场，推销商品，技术交流，贸易合作等方面的重要活动场所。日本的食品自给率只有40％，60％是从海外进口的。一年一度的东京国际食品展成为海外企业向日本采购商提供商品、建立合作关系的一个良好的平台。要想进入日本市场，和日本客商建立长远商贸关系，参加东京国际食品展是****。
2025日本食品展Foodex Japan年总展出面积超10万 平方米，参展国83个，参展企业3466家，有74.4%的参展商对该展表示十分满意，20.6%的展商表示满意。对于参观众的质量有64.1%的参展商表示十分满意，有22%的展商对观众质量表示满意，相较去年，有更多的展商表示将会参加下一届的日本食品饮料展。观众72,428名。其中日本当地采购商占90%，国外采购商占10%，据统计70%的观众来自公司管理层。参加日本国际食品和饮料展无疑是企业寻求贸易伙伴、推销商品、开拓日本市场的**平台。
市场分析
日本位于亚洲东部、太平洋西北部，是一个高度发达的资本主义国家。日本拥有7，000亿美元的食品市场。日本是高度依赖进口的国家，目前农产品自给率为40%左右，每年进口食品约700亿美元。而常年地震与海啸给日本的土地造成大面积受损严重，导致日本在较长一段时期的农业损害严重。日本是世界上一个主要的基本粮食净进口国，其对是食品的需求也很大程度上带动了食品工业行业的发展。
参展范围
产品、肉加工品、半成品、罐头食品、副食品、熟食、保健食品、、调味品、香辛料、各类面点、面包及各类食物、甜点、婴儿食品等；
饮料：含酒精饮料（清酒、烧酒、啤酒、葡萄酒等）、不含酒精的饮料、咖啡、红茶、矿泉水、日本茶及其他茶类、保健饮料等；
其他：食品及饮料团体、自治团体、书籍及其他。
株式会社 クリーンファーム
出展を決める前にどんな課題を感じていましたか？
Instagramを始めとしたSNSの普及により、エディブルフラワーに対する興味が高まっているのを感じておりましたが、実際にご使用されるプロのシェフ・パティシエの方へのアプローチ方法を色々と模索している*中でした。
出展の決め手は何でしたか？
FOODEX JAPANは来場者数が多いということが何よりの決め手です。
普段ではお会いできないプロの方に、弊社のエディブルフラワーを直接見ていただけるチャンスが展示会へ出展することで何倍にも広がるという期待のもと出展を決めました。実際に出展してみて成果や手応えはいかがでしたか？
2小間という小さいブースだったにも関わらず、予想を遥かに超えるお客様へご来場して頂けました。何より、私達がお会いできるのを期待していたシェフ、パティシエの方についてもブースへお立ち寄りいただけたのはとても大きな収穫であったと感じます。
その場でお取引が決定したお客様、お見積りの依頼をされるお客様などお取引についての具体的なお話も多く、今後のエディブルフラワー販売に期待をもてる展示会となりました。*後にFOODEX JAPAN 2022に向けての意気込みやコメントをお願いします
- 印西市でエディブルフラワー・ミニリーフを栽培しているクリーンファームです。
昨年に引き続きFOODEX JAPAN 2021へ出展いたします。
植物工場で栽培したお花の展示のほか、実際に弊社のエディブルフラワー彩りを加えたスイーツなどの展示も行う予定です。
周年での購入をお考えの方や、お花を色指定で購入したい方、お花の仕入れでお困りの方、是非一度弊社ブースへお越しください。
皆様のご来場をお待ちしております。