2017年,在我国经济下行压力持续加大的背景下,粮油调味行业总体运行相对平稳,主营业务收入小幅增长,利润总额增幅有所提升。根据农业部农产品加工局数据显示,2017年中国粮油调味行业规模以上企业累计实现销售收入达20296.0亿元,较2016年增长5.31%,其中谷物磨制加工行业实现销售收入14317.4亿元,较2016年增长4.43%;食用植物油加工行业实现销售收入4044.5亿元,较2016年增长5.08%;调味品行业实现销售收入1934.1亿元,较2016年增长12.82%。粮油调味行业全年实现利润总额达2833.3亿元,较2016年同期增长8.25%。
粮油调味行业主要依靠农副产业的发展,而农业一直是我国政策关注焦点。农副食品加工业一直是国家大力扶持的产业,农业部等相关职能部门制定了一系列优惠政策,为粮油调味行业的规模化发展提供了了良好的政策环境。粮油调味业是一个永恒的产业,是国家国民经济基础性产业,从居民的餐桌到国家粮食安全都与国民经济发展息息相关。2014-2017年中国粮油调味品市场规模年复合增速达2.77%,到2017年中国粮油调味行业市场规模达25478.1亿元,较2016年增长3.91%,增速较2016年同期上升1.31个百分点。
自有品牌产品是中国零售转型的主要抓手,消费者认可度日益提升。据Nielsen市场调研公司报告显示,近几年各传统零售、线上零售、品牌运营商、大型商场的自有品牌销售额增加了10%,全年的总销售额近千亿元;整个市场份额上升极为明显,而这种趋势将会一直持续下去。随着严选、京造、心选、名创等专业自有品牌运营平台的崛起;河马鲜生、超级物种、百联RISO、7fresh、苏鲜生等新零售企业的搅局;同时,线下传统零售的集体发力;自有品牌正在成为线上、线下的角力场,跑马圈地的驱动器。且这些品牌超过民族品牌指日可待,近20%的消费者预期在未来的几年中会购买更多的自有品牌。