HOTELEX Shanghai旗下专业版块分别包括：餐饮设备、桌面用品、咖啡与茶、饮料综合、烹饪食材、烘焙、冰淇淋、葡萄酒与烈酒等主题展区，汇聚了来自中国内地、意大利、西班牙、美国、德国、日本及港澳台等国家和地区的展商。
在这场堪称国内酒店餐饮业年度采购盛典的舞台上上演了集竞赛、展示、研讨及贸易配对等多重精彩纷呈的好戏，为国内及甚至国际酒店餐饮行业的蓬勃发展做出了不可估量的促进作用。
作为酒店餐饮及高端食品饮料类展会的风向标，HOTELEXShanghai无论从展出规模还是买家数量都创历届新高
。展会现场来自于酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的专业买家、经销商、代理商等共计159,267名专业观众参观展览会，其中包括来自全球123个国家和地区的5,502名海外观众。
第三十届上海国际酒店及餐饮博览会（2021HOTELEX Shanghai）将于3月29日-4月1日在国家会展中心（上海市青浦区崧泽大道333号）举办。
开幕日期：2021-03-29
结束日期：2021-04-01
展会地点：国家会展中心(上海)