第28届上海国际酒店及餐饮业博览会于今年4月完美落幕。HOTELEX以23万平方米的面积向广大与会人士展出了全方位的展品类别。其可观的规模也吸引了海量专业观众和全球高端优质展商。
观众数量连年增长
来自世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的专业买家、经销商、代理商等共计159,267名专业观众参观展览会，同比增长8.89%，专业观众分别来自全球123个国家和地区，其中海外观众5,502名。
展商数量节节攀高
2019年HOTELEX的展商及其展品来自全球116个国家和地区，共计吸引2,567家优质餐饮服务类参展商，中国内地以华东、华南、华北、东北四个区域为主，港澳台及其他国际和地区产品占展品总数的42.37%。
厨房，是制造美食和梦想的地方，也是一间餐厅的灵魂。
作为HOTELEX品牌象征，或者称之为“拳头产品”的餐饮设备综合始终人气满满，规模上占据整个HOTELEX上海展将近“三分之一江山”，将众多行业“大咖级”品牌产品、制造商、经销商招至麾下。
当然，规模扩大的品质亦不断提升，“精品化”和“全产业链化”的概念在餐饮设备综合版块的展出现场不断涌现。该版块包括烹饪、制冷、洗碗机、厨房辅助设备、自助餐设备、中央厨房等设备类。服务范围覆盖中西式餐厅、中高星级酒店、俱乐部会所、连锁品牌餐厅、茶饮烘焙类店铺以及社会餐饮等方面，参与的展商及品牌可谓囊括当下国内所有中高端市场。
除了直观的品牌和产品展示之外，相配套的烹饪赛事及餐厨展示平台一应俱全，现场以浸入式体验，即来自色香味多方位的功能体验，将餐饮领域的灵魂——后厨（餐饮综合设备）的“软实力”得以彰显。在现场通过“快闪米其林店”的形式，汇聚来自海内外各界餐厨界精英，以“名厨、名器、名流”的概念，将平日不为普通民众熟悉的世界名厨、高端厨房和顶配版餐厨用具一一呈现，获得了所有参与者的
参展联系 吴妮娜 136 6140 6349（同微信）