FHC作为优质全进口食品贸易盛会，所有参展商或来自国外企业或是在华制造商或代理商。其中超过半数以上的买家来自上海阜外，FHC是真正服务于中国市场的国际性展会。经过24年的发展，FHC已经成为业内的贸易展览。是食品餐饮和酒店行业进驻中国食品饮料市场的平台。
上届展会共接待了来自48个国家和地区的3000家企业参展,国家展团43个。。展会面积扩展至150,000平方米，规模超越以往。为期三天的展会共迎来了128,274名观众，出席率较以往增加23%，使得展厅充满生机，活力四射。
FHC展会面积将增加50%。各大展区和一系列广泛的国际活动赛事精彩纷呈。新增三个展馆，满足国内外观众在FHC展会对国际食品和服务的需求。
展会邀请本地或国际的进口商、分销商、零售商和食品服务商的人士将与来自世界各地的食品制造商会面并建立联系，寻找新的商业伙伴并塑造中国食品和酒店市场的未来。
展会日期：2023年11月8-10日
展馆名称：上海新国际博览中心
地 址：N1-N5馆、E1-E7馆 、W4-W5馆上海新国际博览中心浦东新区龙阳路2345号
展出面积：18万平方米
举办周期：每年
展品范围：
食品：休闲食品、进口食品、营养健康食品、及儿童食品巧克力、冰激凌、糖果、饼干、糕点、蜜饯、果脯、甜食、膨化食品、坚果、乳制品、面包糕点、罐装食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、蔬菜、美味食品、绿色及保健食品、橄榄油、意大利面制品等
农业＆生鲜食材：果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、粗加工农产品、鱼、蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、清真肉、内脏制品、加工肉制品、加工海洋制品等
酒咖啡饮品：乳制品、功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、植物蛋白饮料、矿泉水、果汁、软饮料、糖浆、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡机、烘豆机、低温发酵啤酒、麦酒黑啤酒 / 烈性黑啤酒 小麦啤酒 手工啤酒 葡萄酒威士忌、白兰地、鸡尾酒、洋酒烈性酒、传统白酒、及其他含酒类精饮品和酒配套、酒包装、酒器皿等
餐饮供应链＆冷链：水产、肉类、果蔬、清真食品、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材
冷链仓储设施及装备设备、冷链运输技术及设备、冷链信息技术及设备、商用冷柜、保鲜技术及包装材料等
包装＆设备：包装材料、专用标签产品、食品餐饮设备、比萨饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻＆冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、工业用面包及糖果设备、配料、 防腐剂、 香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等
核心展商推荐：真牛馆
和牛，源自日本，但受中国法律的限制，日本和牛禁止进入中国，所以上合法合规的高端和牛产品，大都来自澳洲。
澳洲自1988年引入日本和牛基因后，经过30多年的培育积累，已成为世界首要和牛养殖及出口国。
澳洲官方对牛肉的评级是从MB0-MB9级，MB9+。其它分级如MS0-MS12、AA1-AA12等，都是厂家自编，非澳洲官方标准。
但级别并不是评价和牛品质的标准，和牛血统才是关键！
好看的雪花千篇一律，
高端的血统万里挑一！
中国市场上绝大多数都是F1和F2血统的和牛（仅有50%-75%的纯种和牛血统），F3以上血统的和牛非常稀有。
而真牛馆引进的西澳Margaret River和牛拥有平均超过90%的纯种和牛血统（F3+），是当之无愧的澳洲“和牛”！
2008年，真牛馆从澳大利亚进口的批澳洲和牛抵达广州，标志着中国高端牛肉正关进口的序幕拉开！
凭借在业内优异的口碑和多年良好的合作关系，真牛馆与西澳大的和牛公司Margaret River达成战略合作伙伴关系！
为了能把更丰富的高端牛肉产品带给中国的消费者，我们和世界各地多个高端品牌建立了合作关系：
从2008年成立至今，真牛馆一直深耕线下大宗贸易渠道，以香港总公司为依托，在上海、广州、郑州设立分公司,每个分公司都配套有独立自有冷库、生肉加工车间、冷链车，现已成为国内的正关进口中高端牛肉供应商！
客户包括国内中高端大型商超、米其林餐厅、五星级酒店、大型高端连锁餐饮。
上海市徐汇区虹桥路355号城开国际大厦7- 8楼,
7/8,Urban Development International Tower,No.355 Hong Qiao Road, Xu Hui District, Shanghai