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2024第9届中国(青岛)国际食材暨预制菜展览会

火锅烧烤食材|禽类肉类水产|冷冻冷藏食品|预制菜|餐饮加盟|调味品|食品添加剂及配料

●展会时间: 2024年5月29-31日

●展会地点: 青岛·红岛国际会议展览中心

●展会预计规模

展出面积： 120000平方米

观众：10万+

参展商：3000+

●展会概况 

近年来，预制菜产业快速发展，已成为延长食品产业链条、提高产品加工增值、促进行业增收、满足消费者多元化消费需求的新兴产业。相关数据显示，2021年中国预制菜行业规模为3459亿元，预计未来中国预制菜市场保持在20%左右的高速增长，2023年底预制菜市场规模将达5165亿元，未来5年我国预制菜行业有望实现上万亿元以上规模，成为下一个万亿餐饮市场。中国预制菜产业发展前景广阔，未来可期。山东省是农业大省，也是农产品加工大省，具有发展预制菜的基础和条件，预制菜产业发展起步较早，原料供应有保障，农产品加工企业多，配送能力强大，预制菜企业数量多，达到4964家，排在位。为搭建中国预制菜产业链互通交流平台，推动中国预制菜产业的高质量发展。2024第九届中国（青岛）国际食材暨预制菜展览会定于2024年5月29日-31日在青岛·红岛国际会议展览中心举办。展会将依托强大的产业优势和市场需求，通过产品展示、技术交流和贸易洽谈等活动形式的结合在青岛打造预制菜行业交易盛会。展会的目的主要是帮助更多预制菜供应企业打通餐饮品牌、食材基地到院校、研发机构乃至相关设备、生产企业间交流壁垒，重点打造具有未来巨大潜力的重点预制菜产业集群。展会规划12大展厅，展出面积120000平方米，四大主题板块：火锅烧烤食材板块、预制菜板块、调味品及食品添加剂配料板块，相关加工和包装配套板块，涉及行业产业链前沿的新产品、新技术、新资讯。

●上届回顾 

2023第八届中国（青岛）国际食材展览会6月2日-4日青岛·红岛国际会议展览中心圆满闭幕，本届展会采取线上、线下同步展示的新会展模式，展会三天共接待了来自20多个省份及地区的采购商103,658人次莅临参观，90%以上客户表示非常满意，来年要继续参加，49%的客户现场就敲定了2024年的展位。

●参展范围

预制菜展区：预制菜、调理食品、半成品食材、料理包；

火锅食材展区： 火锅底料、蘸料、汤料、调味料；火锅冷冻调 理食品、火锅配料、火锅涮品及特色新食材等；

肉类展区：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食 品及即食产品等；

水产海鲜展区：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加 工制品等；

禽类展区：冷冻/速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深 加工食品、蛋品等；

蔬菜菌菜展区：冷冻/速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜 制品及各种食用菌菜等；

速冻面点展区：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点、冰淇淋 等；

配餐调料展区：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡 汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、复 合调味料（汁）、鱼露、食糖、食盐等;

特色食材展区：豆制品、米面制品、杂粮制品、配餐、快餐、中 餐及酒店半成品食材，农特食材等；

相关设备展区：加工机械、冷冻冷藏设备、食品冷链物流运 输、中央厨房、餐饮配送、各类餐厨用具等

●覆盖买家行业

·餐饮供应领域有实力、有营销网络终端的经销商、贸易商；速冻食品供应配送商；团购机构。

·食材类、餐饮类大型市场（水产海鲜、调味料及干货、速冻冷冻食品/调理食品等），大型食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心等。

·火锅连锁、火锅店、火锅供应链配送商，火锅品牌运营及管理机构。

·大型酒店、酒楼、连锁餐企、烧烤、自助餐、西餐厅、旅游景点、渡假村、各大美食集中区域中小餐企、大型餐企一对一邀请。

·中央厨房、团体配餐企业、餐饮服务企业等。

·大型超市、商场、学校食堂、家庭厨房等，行业内人士及相关机构、协会、部门。

·行业内媒体、微商、电商平台。

本届展会亮点

1.围绕“预制菜加工”，突显山东禽肉类水产加工基地优势

山东作为预制菜产业大省，预制菜企业数目居多，立足山东的农业和畜牧业优势，山东预制菜企业发展迅速，青岛食材预制菜展围绕预制菜加工，整合优势资源，引导头部企业全产业链发展，打造特色鲜明、辐射力大、带动性强的展会特色，产品涵盖熟食类、调理类、酱卤类、速冻类等6大类，给展商、观众带来新灵感、新思路，引领行业未来发展新方向，引导观众发掘新商机。

2.逾1100余家企业齐聚，共同见证食品产业发展新趋势

本届展会全面落实品牌战略，优选邀请行业头部品牌及新势力品牌参展，全国各地的展商约1100家企业，已基本恢复至疫情前水平，中椒英潮、德州扒鸡、中粮面业、德庄集团、柏兰集团、农一泡菜、大丰调料、利臣油脂、青岛食品股份、亿龙食品、贡海食品、望乡食品 、天津味沁百家、福建海鳞源、郑州统一、青岛太阳升、奥吉盛、成都食只原、宁夏边塞风等等展商联袂亮相，更有多数展商连续参展五届以上，以品牌赋能行业，以新品带动市场，全面推动食品行业品牌战略升级，俨然成为江北地区食品产业交流互鉴、寻找商机的重要平台。

3.把脉行业趋势，VIP采购团邀约

作为市场化运作的性展会，食材预制菜展一直按市场规律运作。在观众邀约方面，汇集上游原料供应及终端用户采购，深挖市场采购需求，确保展会“含金量”，深耕山东省及周边各地市场，辐射全国餐饮产业链，在保持邮寄展会邀请函、电话邀约、短信、邮件、传真、地推拜访集中市场的常规形式上，再加入朋友圈广告投放、toutiao、douyin、网媒新闻稿等新媒体宣传形式，360°无死角全方位宣传，为更好保障展商的展览效果，青岛食材展在观众组织方面加大投入，为采购团、参观团提供豪华大巴的专车接送服务、油费补贴、餐费补贴等政策，为观众在参观费用上降低成本。建立VIP采购团档案，对于每年参加展会的采购团高度重视，重点邀请。保证到场观众的数量与质量，为展商展出效果保驾护航。持续扩大展会度与影响力，被诸多行业人士誉为寻找商机、洽谈合作的必参展会！

4.整合“研、产、销”，打造一站式展会服务

食材预制菜展作为年度盛宴，致力于推动餐饮产业的飞速发展，提升企业规模化、化水平的不断的开拓创新，加速消费升级和产业升级，餐饮食材全产业链模式在食品安全形势的大背景下应运而生。餐饮食材全产业链模式是将“研、产、销”高度一体化经营理念融合到展会中，将上游原材料供应、中游生产加工包装、下游的市场营销daili终端全部纳入展会板块之中，打造一站式服务模式。