预制菜展会,潜力巨大,预计2023年市场规模或超五千亿元预制菜的潜力究竟有多大?据艾媒咨询数据显示,2021年中国预制菜行业规模预估为3459亿元,同比增长18.1%,预计未来中国预制菜市场保持20%左右的增长率高速增长,到2023年,预制菜市场规模或达5165亿元。什么样的消费者爱购买预制菜?数据显示,预制菜消费者中,45.7%的消费者分布于一线城市,19.8%的消费者分布于二线城市,16.4%的消费者分布于三线城市。在这其中,22-40岁消费者占比达81.3%,其中31-40岁的消费者占比46.4%。据天眼查数据显示,2011年从事预制菜相关业务的企业注册量为1796家,2015年突破4000家,2018年突破8000家,2020年注册量达到十年之,全年共新注册1.25万家,同比增长9%。目前,预制菜相关企业注册资本主要集中在100万以内。其中山东省预制菜企业数量多,为9246家,其次为河南、江苏、广东和安徽。
2022中国(上海)国际预制菜产业博览会
展览时间:2022年11月24-26日
展览地点:国家会展中心-上海.虹桥
展会同期还将举办中国预制菜产业发展大会、中央厨房与预制菜新消费论坛、国际航旅餐厨师烹饪竞标赛、国际食品安全与溯源论坛、国际健康新食材品鉴与推介会、长三角食品创新与发展论坛、旅游餐饮服务买家见面会等一系列论坛活动。本届展会希望通过多场论坛活动联动形式聚焦中国预制菜行业,让更多预制菜供应企业与重点买家通过展会零距离接触,以增进供需双方的友谊和合作。
展品范围
预制食材:水产类、肉禽类、面点类、果蔬类;
方便菜肴:餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等;
方便主食:方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等;
复合调味品:火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等;
速冻食品:速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等;
自热食品:自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等;
即食食品:肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等);
机械设备及方便化周边配套:
生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可
降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包
装、发热包、通用包装、品牌策划等;
新零售:
智慧餐厅(自动售餐机)、信息化服务商等;
冷链物流:
冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件;
品牌企业:
各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品连锁星酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等;
参展费用:标展12800/ 展期,空地1200/ 平方米