2024年第27届FHC上海环球食品展
展馆名称：上海新国际博览中心
展会时间：11月12-14日
地 址：上海新国际博览中心浦东新区龙阳路2345号
展出面积：20万平方米
主办单位：上海博华国际展览有限公司
举办周期：一年一届
同期举办：
Prowine上海国际葡萄酒及烈酒贸易展
SFE上海国际连锁餐饮加盟展览会
布展时间
2024年11月10日（特装展位）
2024年11月11日（标准展位）
交易时间
2024年11月12日（9:00-17:00）
2024年11月13日（9:00-17:00）
2024年11月14日（9:00-15:00）
撤展时间
2024年11月14日（15:00）
上海博华全年展会计划：
成都酒店餐饮展【6月】
上海酒店餐饮展【3月】
深圳酒店餐饮展【12月】
连锁加盟展
上海FHC环球食品展
精彩活动：第二十四届FHC国际厨艺竞标赛
每个厨师团队将由4名人员组成，分别为3名厨师及1名厨师助理。获胜团队将获得2021FHC上海国际厨艺锦标赛的。
本次锦标赛作为仅面向厨师的邀请赛，成功邀请到了来自国内不同地区的共6支队伍参赛。每支参赛队伍，需要在规定时间内完成12人份的套餐宴会，包括前菜、主菜及甜品。
为了增添比赛的挑战性及趣味性，此次在比赛规则中制定了Black Box黑盒及Common Table公共自选集市的使用规定，各支队伍都需要在限定的时间内选择使用的食材，结合自身的比赛训练情况和对食材的了解，进行烹饪后呈现作品、进行品鉴。
展商评语：
这是我们***次参加FHC展会，很开心，也非常满意。我们对中国市场做了很多调研，寻找到了一些我们想要合作的公司，但是真正接触到他们实属不易。而在FHC展会上参展，使我们与对口公司的贸易沟通进了一步，并且成功地签订了合同。FHC展会是我们在中国开启贸易之旅的好地方。我们已经预定了2018年的FHC展位，展位面积比17年 增加了一倍。–Marc OliverHeinze, 采购总监, Lekkerland Mrs. Rita Brugnoli / Sales Director / LaRustichella Tartufi Service
非常棒的展会，有许多买家而且展会主办的非常好。–Marc Oliver Heinze / 采购总监 /Lekkerland