上海国际酒店及餐饮业博览会
展会地址：国家会展中心（上海.虹桥）
展会面积：40万平方米
上届展商：3106家
专业观众：24万5202名
展会主办：上海博华国际展览有限公司
HOTELEX博华酒店用品展全年档期：
HOTELEX上海酒店工程展-上海新国际博览中心
HOTELEX上海酒店餐饮展-上海国家会展中心
HOTELEX广州酒店餐饮展-广-交-会展馆A区+D区
HOTELEX成都酒店餐饮展-成都世纪城新国际会展中心
HOTELEX深圳酒店餐饮展-深圳国际会展中心（宝安区）
福建仙洋洋集团下辖福建仙洋洋生物科技有限公司和福建仙洋洋食品科技有限公司，创建于2002年，公司占地面积230亩，规划建筑面积17万平方米，总投资10.3亿元,一期工程于2016年建成并投入生产,已投入资金近4亿元,是一家集茶类和天然植物中间体提取物研究、生产、销售、服务为一体的国家高新技术企业,是国家茶叶标准化起草单位,自主品牌“仙洋洋”获得国家注册。公司主营产品有茶浓缩液、茶粉和金银花等植物提取物。产品厂泛应用于饮料、食品、冰品、日用品、医药保健食品等行业。年生产高标准茶浓缩液、茶粉、植物提取物等产品2万多吨,产品出口美国、日本、东南亚等国家和地区。10.3亿元,一期工程于2016年建成并投入生产,已投入资金近4亿元,是一家集茶类和天然植物中间体提取物研究、生产、销售、服务为一体的国家高新技术企业,是国家茶叶标准化起草单位,自主品牌“仙洋洋”获得国家注册。
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伴随着初冬的来临，2023年春天的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会脚步临近在HOTELEX系列展（成都展、天津展、广州展）相继成功举办之后，母展-- HOTELEX上海，将带着资源和人脉、带着优质的行业产品与解决方案为酒店、餐饮业内人士呈现又一场盛会。
HOTELEX上海展自1992年创立至今，一路乘风破浪，经过30年酒店及高端餐饮业的耕耘，伴随着中国对外开放的进程一路高歌，亲历过繁荣和绚烂，也阻击过风浪和波折HOTELEX立足于酒店餐饮，咖啡，烘焙，酒吧，会所，商超等商业业态，汇聚行业优品，聚集产业力量，提供高品质的“采购殿堂”，是国内酒店、餐饮行业对接全球资讯，产品的重要风向标平台，极大地推动了行业发展。
作为HOTELEX的主办方，上海博华国际展览有限公司，立足大上海，布局长三角，粤港澳，京津冀和中西部地区，辐射全世界无论在多少个区域市场开疆拓土，上海始终是梦开始的地方。
而立之后，新篇开启
“食”来运转，而立绽放，2021年第30届HOTELEX上海展圆满成功，取得了亮眼的成绩：
2021HOTELEX上海展会以40万平方米的规模创造了中国餐饮展览史上新的里程碑。现场共计46场活动、赛事和高峰论坛，12大餐饮展品板块，7大特色专区。
展会收获了211,962位观众的参观和商贸洽谈，较2019年增长33%。其中，有2,717名来自103个国家和地区的海外观众。
来自全球116个国家和地区的2,875家展商相聚于此，较2019年大幅增长12%，再创新高。
食饮无界，播种未来，2023年5月29日，第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEXShanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办，为观众带来一场、高品质的行业盛会由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会已经成为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一-- 上海旅游产业博览会的重要组成部分，为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力行业发展。
十二板块，经典延续
2023年，HOTELEX的展品丰富到12大板块：厨房设备与用品、烘焙设备及原物料、冰淇淋设备及原物料、酒类综合、饮品综合、咖啡与茶、食品综合、餐饮食材、食品餐饮包装、桌面用品、连锁加盟及餐饮投资、餐饮设计及配套。