随着国民生活水平提升，人们越来越注重生活品质及健康生活的理念，因此，对于肉制品和海鲜的要求也越来越高。2019年中国肉类消费量为9,420.3万吨，中国一年的肉类消费量超过欧盟和美国的总和；同时，中国也是世界上重要的海鲜市场之一，2018年我国水产品进出口总量954.42万吨，总额371.88亿美元，同比分别增加3.33％和14.44%，进出口总量和总额均创历史新高。蓬勃发展的中国肉制品及海鲜市场为国内外广大进口商、经销商以及来自多个国家的生产商提供了巨大的机遇。
冷藏 / 冷冻食品 /Chilled / Frozen Food ; 方便食品/Convenience Food ; 肉及肉制品/Meat & Meat Products ; 预包装食品 /Pre-packaged Food ; 海鲜及海产品 /Seafood& Seafood Products ;
上海世达食品有限公司由台湾桂冠集团于1995年投资组建，旗下品牌有桂冠和新e代，专业生产速冻调理及冷藏沙拉酱类食品。
从我国高低收入人群购买肉及肉制品的量值看，高收入人群较中低收入人群的消费保持在1.3-1.5的倍数。可以预期，未来随着收入的提升，中低收入人群带动肉制品消费增长的空间还很大。
低温肉制品具有鲜嫩、脆软、可口、风味佳的特点，且加工技术先进，在品质上明显优于高温肉制品。随着人们生活水平的提高及健康饮食观念的强化，低温肉类制品将在肉制品市场上占据主导地位。近年来低温肉制品逐渐得到越来越多消费者的喜爱，并且发展成为肉类制品消费的一个热点。