欢迎访问2026上海餐饮清洁消毒用品展—2026中国（上海）国际餐饮清洁消毒用品展览会

厨房设备与用品

厨房产业正加速迈向“智能技术革新”与“绿色效能升级”的双引擎并行发展阶段。产业链上下游企业通过智能物联技术应用、模块化集成设计及低碳制造工艺升级，推动行业向集约化、可持续、场景定制化方向突破。

Hotelex精选行业内优质供应商资源，为商用厨房效能升级提供全链条技术支撑。

（以下展商按首字母顺序排列）

恩博尔（广州）餐饮设备有限公司

恩博尔(广州)餐饮设备有限公司座落于广州花都，距离广州白云国际机场8KM。合伙人来自国内和外资商厨企业。从原材料采购到钣金加工、电气装配、企业管理、市场营销及客户服务，拥有20多年的商厨产品研发与生产实践经验。团队致力于智能、环保、节能商厨产品的研发推广，及未来市场导向的探索，共创、共赢、共享市场探索发展成果。以专业化、标准化、智慧厨房4S店为载体，汇集全行业志同道合的同梦人为己任，做中国商厨产业的全球化进程的探路者，为中国商厨产业搏未来，共筑中国制造品牌之梦。

广东恒联食品机械有限公司

广东恒联食品机械有限公司是中国的商用食品机械、烘焙设备和电热设备研发制造企业，位于粤港澳大湾区地理中心广州市番禺区，现拥有两个厂区，员工300余人，设有企业技术中心及产品试制部，公司旗下拥有“恒联”、“CHIETAK”、“恒联优品”等多个品牌，生产销售搅拌机、打蛋机、和面机、压面机、绞肉机、锯骨机、土豆去皮机、电热式烘炉、燃气烘炉、热风炉、烧烤炉、旋转炉、隧道炉、智能发酵箱、电热发酵箱等十余个门类、数十个系列、数百个规格型号的产品。

公司始创于1974年，2020年9月成为广东星星集团（广东星星投资控股有限公司）的全资子公司，凭借恒联人半个世纪以来的不懈努力，公司已发展成为商用厨房设备行业的企业，自2008年起被连续认定为“国家高新技术企业”，2022年“恒联”商标被纳入广东省重点商标保护名录。公司获得的称号与荣誉还包括：广东省专精特新中小企业、广东省创新型中小企业、A级纳税人、连续31年广东省守合同重信用企业、中店用品协会常务副会长、全国工商联厨具业商会常务副会长、商业饮食加工设备行业标准化先进集体等。

电热式烘炉

公司历经多年的行业布局与经营沉淀，线上线下融合发展，已建成完善的营销与售后服务网络，国内共有约500家经销单位和售后服务网点，已覆盖全国所有直辖市、省会城市与主要地级市。国外以东南亚、美洲为主，销售区域覆盖全球70多个国家和地区。公司产品已广泛应用于星级酒店、大中型酒楼、连锁餐饮、中央厨房、机关学校及企事业单位食堂、连锁烘焙店、食品工厂、饮食店、小吃店等诸多餐饮及食品加工场景，深受用户与好评。

公司作为商用厨房设备行业的领创者，拥有40多项各类国家专利及多个软件著作权，通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证、GB/T29490-2013知识产权管理体系认证、GB/T27922-2011五星级售后服务认证等多项管理体系认证，公司参与制定1项（IEC 60335-2-62:2019标准），15项国家标准（饮食加工设备GB/T 22747-2022标准等），以及14项行业标准（食品机械通用技术条件SB/T 225-2017标准等），多款产品获得中国质量认证中心（CQC）安全型式试验报告与食品接触产品安全认证，部分产品获得欧洲CE认证、美国UL认证。公司作为行业企业，践行严于标准、高于标准的产品安全理念，“要安全，选恒联”，这一口号既是恒联人对市场作出的庄重承诺，也获得了选择恒联产品的广大客户的认可。

凡是过往，皆为序章，恒联人放眼未来，信心满怀。公司将在集团提出的“不断努力，创造价值，用心对待，实现目标”的工作方针指引下，立足国内，面向世界，励精图治，改革创新，以“跻身全球商用厨房设备之林”为下一个50年的奋斗目标，力争让“恒联”既是“中国的恒联”，亦是“世界的恒联”！

广东元焙烘焙设备有限公司

电烤箱C系列三层

分层式设计，上下层独立控制，烘烤迅速，均匀受热，食物口感、色泽更出色；箱体采用全不锈钢板材，坚固耐用，有效抗氧化、防腐蚀；内置耐高温照明灯，食物状况清晰可见，方便查看食物着色情况；优质发热管，热效率更高更耐用，发热更均匀；耐高温的门封条，密封性能好，将炉内热量流失降到Zui低，有效保证内部温度。

广州宏展餐饮设备有限公司

广州宏展餐饮设备有限公司坐落于广州市花都区。企业主要生产西餐、快餐、超市、小吃等相关商用餐饮设备，并承接非标产品的制作。秉着对品质的严苛要求，本企业配有先进的激光切割机、数控冲、剪、折弯等系列加工设备，并拥有完善的质量检测设备和仪器。企业高效率的生产流水线，先进的生产制作工艺，为客户提供更具市场竞争力的产品！

落地式燃气炸炉（Gas Fryer)

燃气煲仔连焗炉  (型号：HFSO-60G24）

燃气对流烤箱 （型号：HRCO-60K）

燃气烧烤炉 （HLRC系列）

燃气扒炉 （HRG系列）

广州市鸿鑫西厨设备制造有限公司

自1993年以来，我们以科技创新和客户至上的发展理念不断适应市场需求，为全球客户提供Zui具竞争力、高性价的产品和全方位的餐厨技术解决方案。公司旗下有“鸿厨”、“TALUS”两，其中“鸿厨”作为公司产品主品牌，“TALUS”主打高端产品品牌。主营产品包括：蒸烤箱、豪华组合炉、保温餐车炸炉、扒炉、电焗炉、烘焙炉、面火炉、热汤池、保温柜、西式快餐炉具以及小吃设备等系列品种规格齐全，我们也承接OEM和ODM产品非标定制广泛应用于西餐厅，快餐厅，酒吧，超市等场所。

组合炉

经过30年的发展，公司已拥有近万平生产厂房先进生产设备，我们引进高速光纤激光切割机配备自动化数控冲、剪、折弯等系列加工设备。拥有完善的质量检测设备和仪器保障西厨产品稳定可靠。公司建立了完善的质量管理体系，通过了ISO9001质量体系认证、各系列产品均获得国家颁发的工业产品生产许可证与CE，BSC认证等。

经过30余年4代人的传承与发展，我们始终坚持客户至上，售出不是终止，服务才是开始的理念，不断追求创新与。我们期望与更多的客户共同发展！

广州市玉水厨具有限公司

广州市玉水厨具有限公司成立于 2009年，位于广州市番禺区，拥有一千多平方产品展示厅。我司主运营“玉水”品牌，以自主生产为基础，致力于打造高品质环保设备，主要经营有：西餐设备（果木烧烤炉、核炭烤炉、专业细坑纹扒炉、牛扒腌制柜等）、厨房用具、精美陶瓷餐具、进口玻璃器皿等。

那不勒斯系列窑炉

那不勒斯披萨烤炉，尽显专业风范。精选耐火材料，耐高温且蓄热强。独特拱形结构，热量均匀循环，快速烤制出地道豹纹饼底。温控精准，温差小。配备专业操作面板，便于调控。底部带轮，移动方便。无论是小型披萨店还是大型餐饮场所，都能助力高效出品。 

牛排炉连柜系列

设备外观以不锈钢材质为主，部分机型带有红色或黑色面板。集牛排烤制功能与收纳柜于一体，下方设有抽屉和柜门，可存放烹饪工具等。适用于牛排餐厅等场所，结构设计合理，能满足专业烹饪与储物需求。

牛排炉台式系列

产品外观精致，以不锈钢材质为主，造型简约现代。具有台式设计，占用空间小，放置灵活。配备专业的牛排烤制功能，顶部有排烟装置，操作方便，适合餐厅、酒店等场所使用，能满足日常牛排烤制需求。

慧而特（杭州）餐饮设备有限公司

慧而特餐饮设备有限公司，简称Welbilt（慧而特)， 隶属于Ali集团，致力于为全球客户设计、制造和供应的餐饮设备，无论您置身何地，我们都能提供无与伦比的商用厨房咨询服务、协作性厨房解决方案、烹饪专业知识和的技术支持和售后服务。

我们的创新产品和解决方案由我们的深厚知识、运营商的洞察力和烹饪专业知识提供动力。

Convotherm maxx

专为那些追求高性能又不想超出预算的厨房而打造

它的诞生，就是为了满足那些既渴望高性能表现，又得严格把控预算的厨房需求呀。其巧妙的设计细节堪称一绝，日常使用中，水、电资源能得到有效节约，运营成本也随之不断降低，这无疑是给咱们的钱包 “减负”，更是为环保出了一份力呢。

设备维护，maxx也很省心，凭借便于维护的特点，让保养工作轻松上手，还能节省不少成本，性价比超高。

Zui重要的是，它能以合理的价格，为我们提供恰到好处的功能，完美适配各类厨房场景，无论是餐厅后厨，还是家庭厨房，它都能凭借自身优势，助力我们打造美味佳肴，让烹饪变得更加高效又舒心。Maxx能以合适的价格为您提供恰到好处的功能。

Convotherm maxx, 

不多不少，恰到好处！

美得彼餐饮设备（上海）有限公司

美得彼中国集团成立于2000年, 拥有青岛、珠海两大生产基地，总部位于上海，主要负责在中国的研发、生产、市场销售以及售后服务工作。在过去的20多年中，美得彼中国集团已经服务了数百家餐饮行业的品牌并建立了良好的市场形象。

作为美得彼集团全球Zui大的子公司之一，在国内主要从事餐饮设备的生产、销售、安装及维保的一条龙服务。我们的设备主要有链式烤炉、商用炸炉、极速烤箱、双面煎炉、冰淇淋机等，产品拥有NSF和CCC认证。目前已与很多大型的连锁快餐品牌建立了良好的战略合作

欧式四头电磁炉

本 产 品 热 效 率 高 ， 可 达 8 0 % ~ 9 0 % 。采 用 高 品 质 黑 晶 面 板 ， 耐 高 温 、 防 水 设 计 易 清 洁 、 不 易 破 裂 。4 头 设 计 让煎、炒、炸、煮、炖随意切换或进行，3500W大功率，烧水爆炒快人一步，烹饪效率大大提高。机身配置六风机急速散热、寿命更长。本产品人性化设计，可按需求调节功率档位，轻松操作，安全可靠。本产品高承重设计，大型餐饮重度营业轻松应对，烹饪美食随心所欲。本产品适用底部平坦的铁系锅具(铁锅、铸锅、不锈钢锅和容器) 

欧式电炒灶

Induc电磁炒灶主要应用于商用厨房，如饭店、酒楼、火锅店、小吃店、工厂、院校、火车、轮船等。具 有节能、环保、安全等特点，轻松应对不同环境。产品外观采用不锈钢材质，功率连续控制，加热效率 高于一般传统的灶具，劲爆翻炒，急速出菜，配备风扇，风力更大、快速散热，使用微晶陶瓷板，热聚变性能优异，光滑美观易清洁。 

欧式双缸落地炸炉

大功率、大容量、高效、安全、易操作、易使用、易清洁是炸炉的基本特点。它有16L容量油盆可供选择， 清晰可见的油位设置，让您实时掌握器具的运行状态;安全可靠的限温器和电源总开关让用电更安全，防滑橡胶支脚让使用更放心，配备有放油阀让清洁更省心;高品质不锈钢挂篮经久耐用, 充分保障食品安全; 可旋转发热管结构设计-利于缸底清洁，易操作。每一台机器都配有可调温控器和限温器，精准的掌控油 温，很好的诠释了油炸食品的精髓，提升了烹饪的体验。双油盆设计，能烹饪更多的食物，高效的产出，满足更多的客户需求。 

宁波福得机械科技有限公司

福得机械科技（FOUNTER）自1980年创立以来，始终秉持「研发-智造-品控」全链路产业布局，专注商用搅拌设备的精密制造与技术创新。核心产品涵盖行星式搅拌机、和面机等专业设备，深度服务于全球烘焙工坊、连锁中央厨房、五星级酒店及工业化食品产线，以稳定性成为行业的搅拌方案提供商。福得机械科技秉承「精工共生，共塑面点之美」之使命，以精工之力赋能食品搅拌领域，与全球匠心共探面点新境。

商用厨师机

以创新设计赋能高效厨房，11档精准调速轻松应对揉面、搅拌等多场景需求；一体压铸铝机身搭配高温涂层，坚固耐用且美观易清洁；专利人性化抬头设计，操作省力便捷；高精度齿轮传动技术，大幅降低噪音，打造安静烹饪环境，助力每一道美味诞生。

山东佰洁智能电器有限公司

山东佰洁智能电器有限公司成立于2011年，是一家专注于蒸烤箱、蒸箱、商用电磁炉、西餐餐饮设备、中央厨房设备等研发、制造、销售与安装售后为一体的高端商用厨具制造商和中餐标准化整体方案提供商。目前公司拥有“佰洁”、“绿磁”、“商磁”等三个电磁炉品牌和“CoveN烤文”蒸烤箱品牌、“ESCOFFIER埃科菲”西餐设备品牌、“商鼎”中央厨房设备品牌。佰洁系列产品以其高端的品质、的交期与强大的非标产品定制能力受到广大中高端客户的与认可。 

10盘电热触屏版蒸烤箱

目前，佰洁建成了国内Zui大的蒸烤箱技术创新与应用研发中心，组建了包括设备研发、菜品及应用研发、味型研发在内的20人国际化跨界研发团队。未来，佰洁将继续秉持“让烹饪更简单，让生活更美好”的企业使命，通过实施跨界合作与内部管理提升战略将自己逐步打造成为客户烹饪整体解决方案提供商。

山东凯迪商用厨具有限公司

山东凯迪商用厨具有限公司是一家集研发、设计、生产、销售于一体的商用制冷设备专业制造企业，主要生产商用啤酒展示柜，立式展示柜、网红酒水柜等，诚信铸就品牌质量拓展市场。山东凯迪商用厨具有限公司凭借先进的生产设备，强大的科研队伍，现代化的管理及完善的售后服务体系成为业内增速Zui快的公司。经过多年的市场、技术、管理积淀，我公司在产品研发、店铺设计、设备提供、工程配套、一站式服务等方面形成综合优势，山东凯迪商用厨具有限公司已成为国内的商用制冷设备综合解决方案专家，在商超设备领域、饮食设备领域、商用厨房冷冻冷藏设备领域为客户提供的服务。一路耕耘，我们始终胸怀天下，以“成就客户，成就员工，成就企业”为经营宗旨，以“打造中国冷链产业第一品牌”为愿景，不断创造出更新更多的符合食品零售企业所需求的多类型产品，为保障人们的食品卫生和提升人们的生活品质而不懈努力...

全屏网红酒水柜

山东伊德欣厨业有限公司

宾利全自动款蒸饭柜

●整体高密度发泡，保温层厚度3cm,保温效果。

●自带缺水断电的保护功能，防干烧，使用更安全放心。

●304不锈钢材质电热管，纯铜材质蒸汽帽。

●新型多气囊，嵌入式硅胶门封，密封更牢靠。

●六螺栓大合页，更牢固耐用。

●柜体两侧均有支承筋条，经久耐用，不变形。

●自动模式一键启动， 手动模式简单机械。

●高效节能，操作简便。

沃珞世贸易（上海）有限公司

UNOX始于1990年，是的意大利商用专业烤箱品牌，秉承“发明简化生活”的核心价值观，持续引领现代烹饪及烘焙智能科技的发展。作为国际的商用烤箱制造商，UNOX专注于为餐厅、酒店、烘焙店等专业厨房提供高性能、高效率的烹饪解决方案。公司以其创新的技术和的品质在全球餐饮设备行业中树立了高标准，并在全球设有42个分支机构，业务遍及110多个国家和地区，为餐饮、零售、糕点以及烘焙行业提供专业的全链路解决方案。无论是面对高强度使用环境还是追求高效能操作，UNOX商用烤箱系列都能确保性能与稳定性，满足各类专业场所的烹饪和烘焙需求。

SPEED.Compact™ 微波快速烤箱

SPEED.Compact™ ECO 微波快速烤箱兼具极速烹饪与性价比，确保全天候高效出餐。无烟无味，市场上Zui安静的快速烤箱，适用于任意柜台。Click & Cook 一键操作简化工作流程， 手持喷头轻松清洁，省时省力。速度至上，助力提升客户体验与收益！

CHEFTOP-X 蒸烤箱X世代

CHEFTOP-X X系列蒸烤箱，开启未来厨房体验！搭载OPTIC.Cooking视觉烹饪技术，自动识别食材并调整烹饪程序；Digital.ID操作系统，根据反馈智能优化烹饪；智能节能模式，降低能耗；语音控制“嘿，Unox”，解放双手；AIR.Maxi 强力风速，确保均匀烹饪；DRY.Maxi & STEAM.Maxi 精准湿度调控，带来烹饪效果。您的智能副厨，让美味更轻松！

中山市越好电器有限公司

BETTER越好（中山市越好电器有限公司），自1999年创立以来，坚持自研创新，26年专注于专业电磁厨电研发、设计与制造，持续为海内外合作伙伴提供优质的产品与服务。

我司扎根广东中山，用心服务全球，多年深受各界认可，获  “2023年烟灶热产品出口企业”、“中国外贸出口先导指数样本企业”、“中山市贸促会推荐企业”等殊荣。

我司为“广东省高新技术企业” 、 “广东省专精特新企业”，自有研发及制造体系，全面助力专业电磁厨电产品的高效高质输出。

我司产品多达1000余款，覆盖电磁炉、电磁炸炉、电磁扒炉、电磁面炉、电磁煮食餐车及电磁自助餐台等品类。全系产品支持深度定制：从隐藏式、嵌入式到桌面式、直立式，从材质工艺到功能交互，均可按需定制设计，以满足各类家用、商用场景以及全球产品认证标准。

我司总部设于中国家电品牌基地广东中山南头，欢迎来访。

期待联系，携手共进，越来越好。

 智控联动直立式商用电磁炉EW5/5G PRO

BETTER越好全新推出 “智控联动直立式商用电磁炉EW5/5G PRO”，融合了独特磨砂设计、智控触屏交互以及联动加热技术，给商用电磁炉领域带来新的材质与新的交互体验：

1)哑光磨砂喷涂工艺机身（Matt Design): 基于商用厨房“常触摸,常刮蹭”的使用环境，本产品机身采用磨砂喷涂，防刮，防指纹，易清洁，让厨房更美观整洁，更易打理。

2)智能触屏（Smart Touch）：本产品将智能触控屏幕植入至直立式商用电磁炉。触控屏对现今大多数习惯使用智能设备的用户来说，操作更直接，学习成本更低。用户可通过屏幕，划划手指轻松控制多区加热。产品辅以极简界面设计，形象直观反应各加热区的实时情况（功率、温度、定时等），所见即所得。

3)全覆盖联动加热技术（Flex Zone）：本产品设有四个加热区，其中左侧大区由两个加热单元构成，两个单元既可分离独立工作，对应加热两个锅具。我们也可以通过联动加热功能桥接两个加热单元，合并成为一个联动加热区，以加热更大面积的或更多数量的锅具。

4)倾斜视角设计（Tilt Vision Design）：控制面板倾斜朝上，较易与用户站立时的视角落点交汇，更方便用户查看信息与进行触屏操作。

产品兼顾升级性能与独特美学，适用各类使用场景。

The 2026 Shanghai International Hotel and Catering Exhibition (the 34th China (Shanghai) HOTELEX Hotel and Catering Industry Expo in 2026), as an annual event for the hotel and catering industry, will once again be held grandly at the Shanghai National Convention and Exhibition Center. As one of the organizers, Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. has been committed to exhibition display services, exhibition investment services, and exhibition planning services for many years. With rich industry experience and professional capabilities, it provides comprehensive support for exhibitions and helps deepen industry exchanges and cooperation.

Exhibition Background and Industry Value

Since its first launch in 1993, HOTELEX Hotel and Catering Industry Expo has become one of the largest and most influential industry exhibitions in the Asia Pacific region. The 34th edition of the exhibition will be held in 2026, covering multiple sub sectors such as hotel facilities, catering machinery, food and beverage, kitchen e, and intelligent management systems. As the economic center and international metropolis of China, Shanghai has a well-established supply chain foundation and a huge consumer market, providing an ideal development platform for the hotel and catering industry.

With the continuous recovery of domestic tourism consumption and the increasing demand for upgrading in the catering industry, HOTELEX exhibition not only provides a stage for related enterprises to showcase their latest products and technologies, but also promotes deep cooperation between upstream and downstream enterprises in the industry. Especially in the areas of intelligence, green environmental protection, and digital applications, new trends have become the focus of this exhibition.

Professional advantages of Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd

As the organizer of the exhibition, Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. undertakes important responsibilities such as overall planning of exhibition display, investment attraction, and on-site execution. The company has been deeply involved in the exhibition industry for many years, with mature customer resources and industry insights. It can accurately explore market demand and build effective communication bridges for exhibitors and visitors.

At this HOTELEX exhibition, Shanghai Bohua not only provided basic venue layout and booth design services, but also focused on innovative planning of supporting activities, such as industry forums, product promotion events, and professional training, aiming to enhance the professionalism and effectiveness of the exhibition. Through precise investment promotion, the company helps participating companies target customers and enhance the investment effectiveness and commercial value of the exhibition.

Exhibition Highlights Analysis

Innovation of intelligent kitchen e: catering to the efficiency and re of the catering industry, intelligent kitchen e has become a hot topic. The exhibition will showcase a variety of automated and multifunctional kitchen e.

Green environmental solutions: Consumers are increasingly concerned about environmental protection and health, and companies are launching low-energy, low emission green products. The exhibition will focus on showcasing such cutting-edge technologies.

Digital management system: Hotel and catering management are transitioning towards digitalization, and software systems such as intelligent ordering, customer experience analysis, and supply chain management have become the new favorites of exhibitions.

Featured catering and cross-border cooperation: Diversified catering models and innovative cooperation methods will be emphasized to promote innovative development in the industry.

Industry development trends and the forward-looking significance of exhibitions

The hotel and catering industry is facing multiple challenges such as consumption upgrading, diversified competition, and technological innovation. The HOTELEX exhibition in 2026 is not only a window for industry enterprises to showcase their own strength, but also a barometer of industry trends. Through the exhibition platform, we can clearly see the future direction of intelligent manufacturing, green development, and digital management.

I believe that this exhibition will play an important role in accelerating industry transformation and promoting innovation cooperation. For enterprises, it is a rare opportunity for resource integration and market expansion. Participating in such a professional and industry representative exhibition is particularly important for enterprises that hope to expand their influence and enhance brand value.

Why choose Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd

Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. not only relies on its years of exhibition operation experience and the professional capabilities of its service team to ensure the smooth progress of exhibitions, but also customizes investment strategies and exhibition plans for enterprises to ensure the maximization of exhibition effects. Through Bohua's platform, enterprises can not only gain exposure to exhibitions, but also accelerate business growth with professional exhibition planning and precise investment attraction.

In addition, the geographical advantages and well-developed transportation network of Shanghai, an international metropolis, provide great convenience for various exhibitors and professional visitors, and also promote the international exchange atmosphere of the exhibition.

Conclusion

The 2026 Shanghai International Hotel and Catering Exhibition will continue to uphold the concepts of professionalism, innovation, and service, promoting the comprehensive upgrading of the hotel and catering industry. Whether it is e manufacturers, food suppliers, or catering service operators, they can all find partners and business opportunities here. As an important exhibition and communication platform in the industry, the exhibition invites all enterprises and professionals who are concerned about the development of the industry to participate together and create a better future.

For enterprises that hope to enhance their brand and expand their market through exhibitions, the exhibition display services, exhibition investment services, and exhibition planning services provided by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. will be helpful in achieving their goals.

2026上海国际酒店餐饮展（2026第三十四届中国（上海）HOTELEX酒店及餐饮业博览会）作为中店及餐饮行业年度盛会，将在上海国家会展中心隆重举办。作为主办方之一的上海博华国际展览有限公司，多年来致力于展览展示服务、展会招商服务和展览策划服务，凭借丰富的行业经验和专业能力，为展会提供全方位支持，助力行业交流与合作的深化。

展会背景与行业价值

HOTELEX酒店及餐饮业博览会自1993年首次举办以来，已成为亚太地区规模Zui大、影响力Zui广的行业展会之一。2026年是其第三十四届举办，展会覆盖酒店设施、餐饮机械、食品饮料、厨房设备、智能管理系统等多个细分领域。上海作为中国的经济中心和国际化大都市，具备完善的供应链基础和庞大的消费市场，为酒店餐饮行业提供了理想的发展平台。

随着国内旅游消费持续回暖和餐饮行业升级需求的增加，HOTELEX展会不仅为相关企业展示Zui新产品和技术提供了舞台，也促进了行业上下游企业的深度合作。特别是在智能化、绿色环保、数字化应用等方面的新趋势，成为本届展会重点展示的内容。

上海博华国际展览有限公司的专业优势

作为展会的组织者，上海博华国际展览有限公司承担着展览展示整体策划、招商引资、现场执行等重要职责。公司多年深耕展览行业，拥有成熟的客户资源和行业洞察力，能够精准挖掘市场需求，并为参展商和观众搭建有效的沟通桥梁。

在本届HOTELEX展会上，上海博华不仅提供基础的场地布局和展位设计服务，更注重配套活动的创新策划，如行业论坛、产品推介会和专业培训，旨在提升展会的专业性和实效性。通过精准招商，公司帮助参展企业锁定目标客户，增强展会的招商效果和商业价值。

展会亮点分析

• 智能厨房设备创新：迎合餐饮行业对效率和品质的要求，智能厨房设备成为热点，展会将展出多款自动化、多功能的厨房设备。

• 绿色环保解决方案：消费者愈发关注环保与健康，企业纷纷推出低能耗、低排放的绿色产品，展会将集中展示此类前沿技术。

• 数字化管理系统：酒店及餐饮管理向数字化转型，智能订餐、顾客体验分析、供应链管理等软件系统成为展会新宠。

• 特色餐饮与跨界合作：多样化的餐饮模式和创新合作方式将被重点推介，推动行业创新发展。

行业发展趋势与展会的前瞻意义

酒店及餐饮业正面临消费升级、多元化竞争以及技术革新等多重挑战。2026年的HOTELEX展会不仅是行业企业展示自身实力的窗口，更是行业趋势的风向标。通过展会平台，可以清晰看到智能制造、绿色发展和数字化管理的未来方向。

我认为，本届展会将在加快行业转型、促进创新合作方面发挥重要作用，对于企业来说是一次难得的资源整合和市场拓展机会。参加这样一个具有专业性和行业代表性的展会，对于希望扩大影响力、提升品牌价值的企业尤为重要。

为什么选择上海博华国际展览有限公司

上海博华国际展览有限公司不仅凭借自身多年的展览运营经验和服务团队的专业能力保障展会顺利进行，更能为企业量身定制招商策略和展示方案，确保参展效果Zui大化。企业通过博华的平台，不仅获得展会曝光，更能以专业的展会策划和精准的招商引流，加速业务增长。

上海这座国际化大都市的地理优势和完善的交通网络，为各类参展商和专业观众提供了极大便利，也促进了展会的国际交流氛围。

2026上海国际酒店餐饮展将继续秉持专业、创新、服务的理念，推动酒店及餐饮行业的全面升级。无论是设备制造商、食材供应商，还是餐饮服务运营商，都能在这里找到合作伙伴和商机。作为业界重要的展览与交流平台，展会邀请所有关注行业发展的企业和专业人士共同参与，共创未来。

对于希望借助展览提升品牌和拓展市场的企业，上海博华国际展览有限公司提供的展览展示服务、展会招商服务和展览策划服务，将是实现目标的助力。

2026年3月30日-4月2日，第三十四届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会（2026HOTELEX上海展）将在国家会展中心（上海）震撼登场！

现展位正式开售！

——40万方展示空间、30万专业买家、3000+行业同仁正在构建餐饮产业年度盛会，让您用4天时间锁定全年增长动能。

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30余年资源积淀

买家群体庞大，优质展商云集

HOTELEX

1.深耕行业30余年，精准触达行业核心买家

上海博华国际展览有限公司深耕酒店餐饮业30余年，凭借其在酒店餐饮全产业链的丰富资源和专业的办展经验，自1993年创办以来，HOTELEX上海展已成功举办33届。

2025年展会吸引284,581位专业观众，其中海外买家12,447人（同比增长34.2%），覆盖148个国家和地区！

2025年HOTELEX上海展汇聚了来自商超、便利店、网络零售、酒店、餐饮、咖啡、茶饮等全渠道的优质买家，包括麦当劳、肯德基、京东、阿里巴巴、沃尔玛、希尔顿酒店、瑞幸咖啡、星巴克、蜜雪冰城、霸王茶姬等国内外企业的供应链负责人及选品专家，为参展商提供了直通头部企业采购订单的黄金机会，充分展现出高质量商贸对接平台的商业价值。

*以上排名不分先后

HOTELEX

2.展商好评如潮

随着2025HOTELEX上海展圆满落幕，我们收到了来自各界展商如潮的好评。展商们纷纷表示，HOTELEX不仅为他们提供了一个展示Zui新产品和技术的平台，更是一个促进行业交流、拓展商业合作的宝贵机会。

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这些积极的评价不仅证明了HOTELEX作为行业展会的影响力和吸引力，也为即将到来的2026年展会奠定了坚实的基础。我们诚挚邀请更多的展商加入我们，共同见证和参与这一行业盛事，携手共创更加的未来。

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紧跟前沿趋势

在行业洗牌中立于不败之地

2024年餐饮连锁化率再创新高，大集采趋势明显。品牌逐渐意识到，“卷价格”难持续，卷技术卷品质，向高端迈进、出海以及新质生产力的加持才是破卷和增长的关键。

在2025HOTELEX上海展会现场，我们欣喜地看到，AI与机器人技术在酒店产业赛道已经深度融合，形成了覆盖生产、服务、供应链全流程的完整解决方案。

展会现场，业内各方对价格上的“卷”进行了反思。越来越多的品牌认识到，合理的利润，才是确保生态健康产业发展的基础。在这种认知的影响下，我们在展会现场看到了众多破除价格内卷的可能性。

在此背景下，2026HOTELEX上海展为展商打造三重增长引擎：通过高端化转型摆脱价格战，在高端酒店、餐饮、零售、咖啡及茶饮行业采购商聚集的平台上实现产品价值提升；借助出海优势触达148国市场；依托AI厨房、数字央厨等新质生产力技术获取定价权，实现品牌爆发增长。

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2026HOTELEX上海展启航

全产业链品类覆盖

2026年3月30日-4月2日，第三十四届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会将在国家会展中心（上海）震撼登场！作为全球餐饮人年度必赴的商贸盛会，2026HOTELEX上海展规模再达40万㎡，汇聚3000+国内外优质展商，预计吸引超30万专业观众，打造餐饮全产业链高效对接平台！

展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，包括餐饮设备 | 中央厨房及食品机械设备 | 制冷设备 | 桌面用品 | 高端食材供应链 | 饮品供应链 | 咖啡茶饮供应链 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙设备及原物料 | 食品餐饮包装及设计 | The Bar & Drinks | 连锁加盟及连锁资源等12大板块，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。

2026HOTELEX上海展以全产业链视角，构建起一座贯通酒店及餐饮生态的采购殿堂。本次展会将打造一场深度垂直和广度互联的酒店餐饮及生活方式旗舰大展，为长三角地区的餐饮行业繁荣发展赋能助力。

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40＋场精彩活动，精准赋能展商

2026HOTELEX上海展不仅是一个展示平台，更是品牌曝光、商贸对接、行业学习的机会。我们精心策划40多场专业赛事、论坛及商贸活动，涵盖咖啡、饮品、餐饮、酒店四大核心领域，汇聚行业选手、专家与先锋品牌。全方位助力展商提升品牌影响力、拓展精准客户、洞察市场趋势。

HOTELEX

B＋C端特色活动，精准导流

3大特色活动将亮相展会，食饮优选对接会、咖啡美食节、全球风味CHA饮文化节，精准对接采购商的打造沉浸式体验。

食饮优选对接会是专为酒店餐饮行业量身打造的商贸配对活动。我们将特邀展商和渠道买家参与，并安排独立买家专场，以便双方能够通过一对一的会谈，高效地进行渠道优化和产品选择从而实现实质性的商业交流和合作。

*2025HOTELEX上海展食饮优选对接会数据

*2025HOTELEX上海展海外商贸对接会数据

HOTELEX上海国际咖啡美酒美食节将继续汇聚咖啡与美酒品牌，打造集商贸、体验、趋势洞察于一体的沉浸式嘉年华，构建专业酒商、精准买家与爱好者的互联平台。

全球风味CHA饮文化节将通过产品、市场、渠道、文化的资源整合，打造一场融合传承与创新，链接国内与海外，面向行业未来的行业盛会。

HOTELEX

大咖论坛，掌握酒店餐饮行业风向

2026年展会同期举办18+场高峰论坛，汇聚行业与专家学者，针对酒店、餐饮、咖啡、茶饮、预制菜等领域的痛点、热点，提供趋势预判与实战解决方案，从市场信息到商业落地全链路赋能酒店餐饮产业链升级。

部分论坛一览

外卖新发展大会

连锁新秩序—中国餐饮产业高峰论坛

餐饮设计年会暨餐饮设计师榜单揭晓

上海团餐高质量发展论坛

餐饮爆品趋势论坛

中店餐饮数字化、绿色化工程建设发展大会

中央厨房（预制菜工厂）建设与发展高峰论坛

央厨供应链创新发展大会

BY品牌年轻化大会—年轻化品类创新增长

中国新茶饮产业大会

咖啡茶饮的100种可能创新论坛

第22届中华餐饮双创论坛

中国餐饮生态大会

中国新餐饮产业大会

可持续食物设计大会

中国餐饮BOSS大会

中国饭店新质生产力发展论坛

中华节气菜大会

*具体安排以现场为准。

HOTELEX

国际及业内赛事云集

2026HOTELEX上海展将再度成为全球餐饮竞技的舞台，汇聚了十几场覆盖咖啡、烘焙、饮品、烹饪等多领域的国际及业内赛事，将吸引大批专业选手与垂直领域观众，形成高浓度客群场景；通过赛事指定合作、技术测评反馈等深度参与方式，助力展商实现采购意向转化。为展商提供了触达目标客户、验证产品性能、提升品牌影响力的高效商业平台。

值得一提的是，2025年5月17日，由上海博华国际展览有限公司选送培养的2024世界咖啡冲煮大赛中国区总彭近洋，在印尼雅加达举办的2025WBrC世界咖啡冲煮大赛中勇夺桂冠！这是继2019年杜嘉宁夺冠后，中国大陆选手问鼎这项世界咖啡赛事，充分彰显了博华在咖啡专业人才培养和赛事输送体系上的成就。

此前由博华主办咖啡赛事培养的选手已先后斩获世界咖啡烘焙大赛（刘太阳）和世界咖啡拉花大赛（梁凡）。这一系列战绩，不仅见证了中国咖啡师在世界舞台的崛起，更印证了博华作为中国咖啡产业赛事平台和人才孵化器的专业价值。

部分赛事一览

2026 世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛

2026 世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛

2026 世界咖啡师大赛中国区选拔赛上海分区赛

2026 世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛上海分赛区

2026上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛

2026“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛

2026上海国际“冻转鲜”烘焙选品大会

2026HOTELEX明日之星-中国国际青年厨师比赛

第十三届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛

2026世界潮饮菁英赛

IMW-世界甜品巧克力&手工冰淇淋大赛暨FIPGC中国区选拔赛

2026HOTELEX上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛

第六届中国精品巧克力大赛

第十三届中国国际调酒大师赛初赛及总决赛

*具体安排以现场为准。