In the catering equipment sector, exhibitors will bringhigh-quality flagship products in multiple categories, includingcooking equipment, disinfection equipment, refrigeration equipment,central kitchen equipment, kitchen environmental protectionequipment, and more. Here, there are not only equipment that meetsthe daily operational needs of catering enterprises, but also newintelligent, efficient, and green products that are in line withthe development of the times.
在餐饮设备板块，展商们将带来包括烹饪设备、洗消设备、制冷设备、中央厨房设备、厨房环保设备等多个类别的优质拳头产品。这里不仅有满足餐饮企业的日常运营需求的设备，更有符合时代发展的智能化、高效化和绿色化的新品。 
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40万㎡展会规模，3000+优质展商代表，预计将吸引30万+来自酒店餐饮行业的观众和买家齐聚展会现场。
在餐饮设备板块，展商们将带来包括烹饪设备、洗消设备、制冷设备、中央厨房设备、厨房环保设备等多个类别的优质拳头产品。这里不仅有满足餐饮企业的日常运营需求的设备，更有符合时代发展的智能化、高效化和绿色化的新品。
自HOTELEX酒店及餐饮展诞生之日起，餐饮设备板块便已设立，历经30余年的发展，已成为行业的重要组成部分。在众多头部及中腰部展商中，参加HOTELEX系列展会的占比高达85%以上，充分彰显了展会在行业内的地位与广泛影响力。客户踊跃参展，进而带动国内及众多中小型企业的积极参与，客户对上海展的高度认可，更是有力地印证了展会的卓越品质与吸引力。
目前，HOTELEX上海国际酒店餐饮设备板块规模宏大，目前设有4个展馆，展示面积10万平方米，吸引了近700家客户参展，展现出强劲的发展势头与行业凝聚力。以下将分三波为大家揭晓部分展商的精彩亮点，让我们一睹为快！
其中海外观众更是突破万人规模，达12,447人，较2024年增长34.2%，涵盖全球148个国家和地区。
展会同期举办了58场活动，包括27场主题论坛活动，16场国际赛事，以及HOTELEX食饮优选对接会、HOTELEX上海国际咖啡美食节、全球风味CHA饮文化节等一系列别开生面的渠道对接和市集活动，打造完整商业闭环。
本届 HOTELEX上海展不仅纵览蓬勃发展的业内生态，更看到了产业新质生产力之所在。展望未来，上海博华将继续以30多年深耕的行业经验，携手各界行业同仁，持续升级展览体系和服务体验，与业内各方核心力量携手共进，开拓创新！
作为酒店餐饮行业展会的风向标2025 HOTELEX 上海展全新「展后报告」现已出炉
本报告将通过数据为您洞悉市场动向与热点！行业蓝图徐徐展开让我们共同见证…
在2025HOTELEX上海展4天的展期中，共接待观众28w+，主要是来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资等渠道的买家，具备明确的采购需求。今年的观众下单率高达95.90%，在成交量持续增加的更多展商与观众建立了友好的商业合作关系。
本届展会的海外观众突破万人规模。达12,447人，较2024年增长34.2%，来自全球148个国家和地区，不仅有来自周边的马来西亚、越南、泰国等新兴市场的观众，也有大量来自美国、韩国、日本等发达国家和地区的观众慕名前来观展，不仅呈现出全球餐饮业的澎湃生机及活力，更突出了国内酒店餐饮业在全球影响力的不断提升。
本届展会共设置餐饮设备 | 桌面用品 | 高端食品食材 | 饮品供应链 | 咖啡茶饮供应链 | 冰淇淋及乳制品 |烘焙设备及原物料 | 酒类综合 | 食品机械设备 |连锁加盟及连锁资源等板块，来自各领域的展商数量创历史新高，达到了3,826家。来自全球各地的展商纷至沓来，展示自家的精品爆品和当季新品。更有特色展团、精品展区为展会增色，层出不穷的展品突显了展会的多样性与国际化。
会后，展商对展会给予了高度评价，在对展会的性表示认可的对明年继续参展充满期待。
2025HOTELEX上海展共举办16场酒店餐饮行业高端赛事，涉及咖啡、现制茶饮、烹饪、烘焙及摆台等领域。960位选手和342位评审专家深度交流的也为业内人士展示了行业发展的前沿风向，更为人才提供了展示自己的高光舞台。
2025HOTELEX上海展共举办27场行业论坛活动，包括预制菜、餐饮设计、特许加盟、外卖发展、食品饮料赛道等众多议题。论坛邀请了426位行业大咖及，以圆桌论坛、知识分享、头脑风暴等形式，深度研讨，，吸引了10,000+听众现场聆听学习交流，为行业发展赋能。
展会推出HOTELEX食饮优选对接会和2025HOTELEX海外商贸对接会活动，以“链接，赋能食饮新生态”为主题，主办方依托多年积累的海量数据库，展前按品类邀约VIP优质买家，包括商超、连锁酒店及餐饮渠道、经销商、零售商等多元化买家群体，以及食品饮料领域的资方、生产商、渠道商及创新企业，在展会现场进行一对一高效对接。
展会还举办了2025HOTELEX上海国际咖啡美酒美食节、All Star世界咖啡表演秀&发现剧场、全球风味CHA饮文化节和公平田野市集等市集活动，打造C端流量引擎。咖啡快闪店、表演秀、发现剧场等互动活动，丰富了观众的观展体验，加强了酒店餐饮行业的文化影响力。
2025HOTELEX上海展采用线上线下双渠道投放的形式，结合传统媒体及新媒体等手段宣传。
本届展会与餐饮界、职业餐饮网、餐饮老板内参等餐饮行业头部媒体达成合作，合作媒体高达130+，累计报道356次，阅读总量300万+。包括官方媒体、行业媒体、KOL等通过微信公众号、客户端、网站、抖音、小红书等渠道对展会进行了追踪报道。展会投放曝光突破2.42亿次。
今年的上海展，我们看到了勃勃发展的行业生态，见证了酒店餐饮行业的百折不挠。百尺竿头，更上海博华将发扬30年来的成功经验，继续深耕行业，携手多年来的伙伴与业内同仁，打造更宽广的酒店餐饮产业生态圈。
本次展后报告集中发布了2025HOTELEX上海展各方关注的核心数据，提供框架性的复盘研读，更多论坛、赛事、活动及媒体等板块，将以更加精细化、更加充实的独立报告形式陆续呈现，欢迎大家持续关注。
2026年3月30日-4月2日，第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会将于浦西·国家会展中心（上海）召开。我们将继续集聚行业的力量，以餐饮全产业链的优势，为餐企提供决策依据和对接渠道，为行业的发展指明前进方向。与我们一起，共同探索行业发展的方向！