市场不断涌现的新消费热点，和现场层出不穷的新品展示，交织碰撞出无数灵感火花，激活了全国餐饮市场的增量空间。
▼合肥恒鑫生活科技股份有限公司/上海宜可环保科技有限公司 1.1B48
▼海南椰萃实业有限公司1.1C26 ▼厦门天至茶业有限公司1.1G62 ▼捷仑堡制冷设备（上海）有限公司2.1B52 ▼青岛海力商用电器有限公司 2.1C61 ▼黄石东贝制冷有限公司2.1D32 ▼菲仕兰品牌管理（上海）有限公司2.1D62 ▼上海海融食品科技股份有限公司2.1G62 ▼宁波艾泽森电子科技有限公司2.1K24 ▼艾肯（中国）厨卫有限公司 2.2G16 ▼布勒（无锡）商业有限公司 2.2K50 ▼上海强安餐饮设备有限公司3C23 ▼上海创绿餐饮设备有限公司3C25 ▼上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司3C26 ▼迈科清洗科技（中山）有限公司4.1C12 ▼杭州云冰制冷设备有限公司4.1D10 ▼青岛海尔水生态科技有限公司 5.1G80 ▼淄博汉青陶瓷有限公司 5.2G37 ▼江门市宇辉西厨设备有限公司5.2H25 ▼河南鹏陈企业管理集团有限公司7.2B35 ▼联和酱造（天津）食品科技有限公司7.2D20 ▼贵州春水堂茶业有限公司 8.1G62 ▼遵义遵道智造实业有限公司 8.1G72 ▼天津市金亿佳鑫塑料制品有限公司8.2D12 Against the backdrop of the booming development of China's hotelindustry, the 2026 China Shanghai International Hotel Chinese andWestern Kitchen Equipment Exhibition will be grandly held in 2026.This exhibition is not only a grand event in the industry, but alsoa platform for major brands, businesses, and industry professionalsto gather and exchange ideas. As the 34th Shanghai HOTELEX HotelChinese and Western Kitchen Equipment Exhibition, the exhibitionaims to showcase new Chinese and Western kitchen equipment,technologies, and industry trends, becoming an important drivingforce for industry progress.
Basic information of the exhibition
Exhibition time: March 30th to April 2nd, 2026
Exhibition location: Shanghai New International Expo Center
Host: Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd
Expected exhibition area: 400000 square meters
Exhibitors: Over 3600 domestic and foreign brands
Shanghai, as the center of China's economy and culture, is notonly an international metropolis, but also attracts people from allover the world with its unique geographical location and profoundhistorical background. Therefore, choosing to hold such a nationaland even international kitchen equipment exhibition in Shanghai hasunparalleled geographical and cultural advantages.
Diverse types of exhibits to meet diverse needs
At the exhibition, various types of Chinese and Western kitchenequipment will be showcased, covering various aspects fromtraditional Chinese steamers and boiling pots to modern Westernovens, frying pans, and more. In addition, the exhibition will alsoshowcase some emerging smart kitchen devices, such as smart stoves,online cooking guidance systems, etc. These devices not onlyimprove work efficiency, but also bring fresh cooking experiencesto chefs.
The exhibits will be clearly divided into several categories,and you can easily find various equipment at the exhibitionsite:
Chinese kitchen equipment: including Chinese cookware, steamequipment, stoves, etc.
Western style kitchen equipment: including ovens, refrigerators,food processors, etc.
Smart kitchen equipment: including smart ovens, onlinemonitoring cooking devices, etc.
Kitchen auxiliary equipment: such as kitchen utensils, cleaningequipment, etc.
Industry Trends and Technological Innovations
With the continuous changes in the catering market, consumers'requirements for kitchen equipment are also constantly increasing.During the exhibition, major brands will showcase their new productinnovations and technological advancements, and you will learnabout new trends in the industry. For example, environmentalprotection and energy-saving equipment are becoming the newfavorite of the catering industry, and many companies are launchingenergy-efficient products to meet the growing demand for greenconsumption.
For operators, understanding these trends can help them maintaintheir advantage in fierce market competition. In addition, theexhibition also provided many lectures on equipment use andmaintenance, which greatly benefited exhibitors.
The infinite possibilities of networking
As an important platform for industry exchange, exhibitionsprovide an opportunity to establish connections with people fromvarious fields. Suppliers, distributors, purchasers, hotelmanagers, and others participating in the exhibition can engage inin-depth communication and cooperation on-site. Throughface-to-face communication, not only can we negotiate businesscooperation, but we can also understand each other's needs andexpectations, thus achieving optimal cooperation solutions.
The value of exhibitor participation
Participating in exhibitions is a wise choice for all types ofprofessionals. Whether it is a large hotel, catering enterprise,coffee shop, or snack shop, exhibiting can provide you with newequipment information, market trends, and industry developmentdirections, helping you optimize your business strategy and enhancecompetitiveness.
In addition, the knowledge and experience gained throughparticipating in exhibitions can enable companies to make moreinformed decisions when selecting equipment. Investing inappropriate equipment can not only improve work efficiency, butalso enhance customers' dining experience, thereby driving revenuegrowth.
How to participate in exhibitions
The investment promotion work has been fully launched.Interested companies are welcome to contact the organizer as soonas possible to seize the booth. For the audience, the onlineregistration system is now open. You can learn about new exhibitioninformation and industry trends through the official website, bookyour visit time in advance, and ensure that you don't miss anydesired exhibits and lectures.
summarize
The 2026 China Shanghai International Hotel Chinese and WesternKitchen Equipment Exhibition is not only a simple display, but alsoan industry feast that gathers new technologies, equipment, andideas. Through this exhibition, participants will gain richindustry information, establish extensive business networks, andgrasp new market trends. Shanghai Bohua International ExhibitionCo., Ltd. promises to provide you with high-quality exhibitionservices, so that we can stay together at the exhibition site.
By joining this grand event, you will not only enhance yourindustry competitiveness, but also bring new developmentopportunities to your business. Looking forward to yourparticipation and creating a better future together!
在中店行业蓬勃发展的背景下，2026中国·上海国际酒店中西厨设备展将于2026年盛大召开。这场展览会不仅是行业的盛会，更是各、商家和行业人士聚集交流的平台。作为第34届上海HOTELEX酒店中西厨设备展览会，展会旨在展示新的中西厨房设备、技术以及行业趋势，成为推动行业进步的重要助力。
展会的基本信息
展会时间：2026年3月30日-4月2日
展会地点：上海新国际博览中心
主办单位：上海博华国际展览有限公司
预计展览面积：400000平方米
参展企业：超过3600家中外品牌
上海，作为中国经济和文化的中心，不仅是一个国际化大都市，更以其独特的地理位置和深厚的历史背景，吸引了全球各地的人士。选择在上海举行这样一场展示全国乃至国际厨房设备的展会，具有无可比拟的地理和文化优势。
展品种类多样，满足多元需求
展会上，将展示各类中西厨设备，涵盖了从传统的中式蒸锅、煮锅到现代的西式烤箱、炸锅等各个方面。展会还将展示一些新兴的智能厨房设备，例如智能炉灶、在线烹饪指导系统等，这些设备不但提升了工作效率，也为厨师带来了新鲜的烹饪体验。
展品将明确分为几个类别，您可以在展会现场轻松找到各种设备：
中式厨房设备：包括中式锅具、蒸汽设备、炉具等。
西式厨房设备：包括烤箱、冰箱、食品处理器等。
智能厨房设备：包括智能烤箱、在线监控烹饪设备等。
厨房辅助设备：如厨房用具、清洁设备等。
行业趋势与技术革新
随着餐饮市场的不断变化，消费者对厨房设备的要求也在不断提高。展会期间，各将展示其新的产品创新和技术进步，您将了解到行业新趋势。例如，环保和节能设备正在成为餐饮行业的新宠，许多企业纷纷推出能效高的产品，以满足日益增长的绿色消费需求。
对于经营者而言，了解这些趋势能够帮助他们在激烈的市场竞争中保持优势。展会也提供了许多关于设备使用和维护的讲座，让参展者受益匪浅。
Networking的无限可能
展会作为行业交流的重要平台，提供了一个与各领域人士建立联系的机会。参展的供应商、经销商、采购商、酒店管理者等，均可在现场展开深入的交流与合作。通过面对面的沟通，不仅可以洽谈商业合作，还能了解彼此的需求与期望，从而达成优的合作方案。
参展者的参与价值
参加展会对于各类从业人员来说都是一项明智的选择。无论是大型酒店、餐饮企业，还是咖啡馆、小吃店，参展都能让您获得新的设备信息、市场动态及行业发展方向，帮助您优化经营策略，提高竞争力。
通过参展获得的知识和经验，能让企业在设备选购时做出更加的决策。投资于合适的设备不仅能够提高工作效率，更能提升顾客的用餐体验，进而推动营业额的增长。
如何参与展会
招商工作已经全面启动，欢迎有意参展的企业尽早与主办方联系，抢占展位。对于观众，网络注册系统现已开放，您可以通过官方网站了解新的参展信息和行业动态，提前预约参观时间，确保不错过任何心仪的展品和讲座。
2026中国·上海国际酒店中西厨设备展不仅是一场简单的展示，更是一场汇聚了新技术、新设备以及新思想的行业盛宴。通过本次展会，参与者将获得丰富的行业信息、建立广泛的商业网络、掌握新的市场趋势。上海博华国际展览有限公司承诺，将为您提供优质的展会服务，让我们在展会现场不见不散。
加入这一场盛会，您将不仅能提高自身的行业竞争力，更能为您的业务带来全新的发展机遇。期待您的参与，共创美好未来！
HOTELEX2026上海酒店及餐饮业展|2026上海餐饮设备展|2026上海酒店用品展|2026上海烘焙展|2026上海咖啡与茶展|2026上海食品展|2026上海乳品展|2026上海食品饮料展|2026上海国际巧克力展|2026上海高端食品展|2026上海自由品牌展|2026上海餐饮食材展|2026上海预制菜展|2026上海食品机械设备展2026上海食品包装展|2026上海餐饮设计展|2026上海连锁加盟展|2026上海厨房设备与用品展|2026上海烘焙冰淇淋展|2026上海国际巧克力展|2026TELEXShanghai酒店展|2026海葡萄酒展|2026海火锅食材展|2026海餐饮加盟展
2026上海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEX SHANGHAI2026
同期举办：2026上海高端食品与饮料展
主办:中国旅游饭店业协会
承办:上海博华国际展览有限公司
时间：2026年3月30日-4月2日
地址:国家会展中心（上海）
2026HOTELEX上海展现场将集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。
2026HOTELEX Shanghai
2026年3月30日-4月2日，2026上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEXShanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2024年将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
HOTELEX上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。
展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。
展品范围
12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资
8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节
厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送
桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品
食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、、其他食品
餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备
咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）
酒类综合：酒精类饮品、酒类配套
食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案
餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品
国际赛事论坛轮番秀
现场预计将呈现众多国际赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。
/ 咖啡类竞赛 /
世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛
/ 烘焙类竞赛 /
世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛
/ 饮品类竞赛 /
上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛
/ 烹饪类竞赛 /
HOTELEX"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会
/现场论坛活动一览/
中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2026餐饮设计高峰论坛暨 ID星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX中国国际新潮流食品饮料大会丨2026中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 &新消费创新趋势论坛丨2026餐饮边界趋势论坛丨2026中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿+】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会