欢迎访问2025上海连锁加盟及连锁资源展—2025中国（上海）国际连锁加盟博览会

周期转换之下，和品牌的抗风险能力相比，加盟投资人如何穿越周期，无疑更加值得专注和讨论。2024年，国内餐饮市场规模突破5.5万亿大关。企业存量也在创下新高。但在规模持续增长的冷热不均，寒暖交替依旧困扰着不少人。面向2025，市场趋势将会如何变化？有哪些值得期待的机会?2025年3月30日—4月2日，上海浦西·虹桥@国家会展中心，第39届SFE上海国际连锁加盟展，我们一起探索在新时代的路口，如何跟随趋势，穿越周期。

01 供应链重塑，质价比从原材料入手

质价比成为当前消费趋势的代名词。但质价比的本质，不是价格，而是品质。可以买贵的，但必须是好的，才是质价比内在的核心。

2024年，质价比时代迎来超级利好。以南美的牛肉、车厘子，东南亚的榴莲为代表，大量进入中国市场，并带动了价格的大幅下降，为受困于如何打造质价比的商家带来了简便的解法，而更加长远的影响，是带动了供应链国际化的深度变革与重塑。

趁着这轮供应链国际化变革的东风，牛肉品类成为2024年加盟投资市场炙手可热的加盟投资赛道之一，各种以牛肉为核心食材的细分品类轮番上阵，实实在在触达了“从吃饱到吃好”的消费需求。

源自老北京胡同的东四胡同四宝牛杂面，承载着浓厚历史和文化底蕴的也在不断创新，持续改进制作工艺，引入现代的烹饪设备和技术，为产品标准化打下坚实的基础。

要颜值有颜值，要情绪有情绪，要价格有价格的蜜一肥牛小火锅，只需9块9就能体验到火锅店的食材体验。

2024年，草本类现制饮品凭借健康养生及传统文化属性的加持，在市场上受到了广泛的关注。目前，草本类现制饮品尚未跑出千店以上规模的品牌，但如果能够解决供应链的稳定性、产品传播的合规性、产品创新的快周期以及产品口感的适应性，那么，对于亟需差异化的现制饮品而言，草本就是2025年尤为值得关注的一条赛道。

传承“孙氏古方养生茶制作技艺”的茯灵记轻养东方茶，坚持古法手作，遵循“四气五味”理念，让食材和时令相结合，演绎新养生的生活方式。

02 加盟模式重塑，从选品类到选品牌

目前，产能极大丰富，渠道更加多元，消费者的注意力被高度分散，那些善于撬动流量，与消费者互动能力更强的品牌，更容易吸引消费者的目光，并让其长期关注。

两微一抖一手一书的时代，品牌传播自己的渠道变得丰富的也对品牌的运营能力提出了新的挑战。品牌风格、叙事手法、热点打造、互动加强，成为打开度和影响力的重要手段，更是直接关系到门店的销量和盈利能力。

互联网时代，懂流量懂运营成为撬动市场增长的杠杆，配合具备稳定性和差异化的产品体系，在消费端创造了一个又一个的流量奇迹。在过去，品类火，会带动一大批品牌火。但现在品类火，接得住流量的往往是其中的佼佼者品牌。这也意味着我们在做出加盟投资决策时，要逐步从选品类向选品牌转变。

作为目前国内中式快餐的头部品牌，老乡鸡以微博上每天的“呵呵哒”首尝流量的红利，随后的手撕员工降薪书和土味年会，让老乡鸡成为流量杠杆的熟手。但在流量之余，老乡鸡也积极迭代自身，不断通过产品品质的提升，来立住在消费者中的健康人设。其中还公布了自家的供应链名单，更是拉来不少好感，成为消费者心目中值得信任的品牌。

而出身于东北的步大叔，借助这些年国内旅游热中哈尔滨的走红，利用自身品牌特色，接住了泼天的富贵，以黏糊味麻辣烫为差异化卖点，并整合了东北冻梨、鸡架等特色小吃，加上东北旅游热潮的加持，在线上创造出了十亿级流量的曝光。

03 加盟策略重塑，线上线下缺一不可

根据中国互联网络信息中心新数据显示，截至2024年，我国网上外卖用户规模已达到5.45亿人，占网民整体的约五成。而中国饭店协会的数据也显示，2023年我国餐饮外卖市场规模达到了约1.2万亿元，占餐饮收入的比重升至22.6%。
门店选址在加盟投资策略中仍旧占据着重要的地位。但随着线上线下的一体化，过去基于点位而更容易被消费者看得见，具备排他性的特点，已经受到了一定的冲击和削弱。
决定门店盈利能力的因素，变得更加多维：堂食解决想吃也有时间，外卖解决想吃但没有时间，本地生活解决想吃没有时间等有空再来吃，种草则解决不知道吃什么刚好刷到要不要去试一试……不同的渠道，对应的需求、场景也不尽相同，全维度的运营能力，才能将门店的效率做到大化。

线上线下的一体化，让具备全维度运营的连锁品牌更加受到加盟投资市场的欢迎。比如上海的牛约堡，品牌初期以纯外卖为主，轻资产模式能够有效降低投资成本和运营风险，打造快回本周期的单店盈利模型。而随着品牌规模和市场趋势的变化，牛约堡在线下的改造投入比例也在逐步加大，对门店进行3.0全面升级，打造明档环境，并进行老店新迁，和加盟商共同成长。

04 底线思维重塑，先虑安全再想收益

市场不缺好的项目，与收益相比，如何控制风险更加重要。筑牢底线思维，把安全作为投资决策中考虑的因素，对目标项目进行多维度考察，做好自我的认知建设，综合匹配适合自身特点的优质投资项目。

作为连锁加盟行业的风向标，2025年3月30日-4月2日，SFE第39届上海国际连锁加盟展览会将于上海浦西·虹桥@国家会展中心举办！紧跟市场热点趋势，汇聚热点品类的头部品牌和新锐品牌，搭建加盟投资人和优质连锁加盟品牌之间高效、配对平台。

展会涵盖餐饮、零售、服务、连锁资源四大板块中的120＋市场主流细分业态、300＋优质连锁加盟代表品牌和60000+国内外观众，并深度融合第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会，高效整合连锁行业优质稀缺资源。
老乡鸡、步大叔、牛约堡、肥叔锅贴、东四胡同、鸡柳大人、K22、比星咖啡、满巍明、魔都三兄弟、卤山川、五谷渔粉、一鸣真鲜奶吧、茶乙己、张府园大碗面、ziyan百味鸡、ARTEASG啊T、蜜一肥牛小火锅、朴大叔拌饭、满香爷、蜜城之恋、老盛兴汤包馆、超级鸡车、天益、喜识、代数学家咖啡、廖记棒棒鸡、池上物种、包一切、顾八爷、新醋感、爱茜茜里、猫妃榴莲、昊昊王子、咏巷等众多连锁品牌已确认入驻。

SFE第39届上海国际连锁加盟展览会将于2025年3月30-4月2日在上海虹桥国家会展中心隆重举办。展会涵盖餐饮、零售、服务、连锁资源四大板块中的120＋市场主流细分业态、600＋优质连锁加盟代表品牌和120000+国内外观众，并深度融合第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会，高效整合连锁行业优质稀缺资源，共同打造2025加盟投资黄金季的行业盛会。推动国内连锁行业健康有序发展。

3万平方米展出规模，连锁加盟盛会来袭

SFE第39届上海国际连锁加盟展览会由上海连锁经营协会、上海博华国际展览有限公司、上海伊比逊会展有限公司共同主办。

2025年预计展会规模达30,000平方米、汇集600+优质展商、举办50+场论坛活动，预计吸引120,000+观众。

四大板块迎风口，全产业链赋能

截至目前，SFE已在全国各地累计举办37届展会，成为推动连锁加盟行业规范有序发展和市场信息交互的重要平台。

SFE第39届上海国际连锁加盟展览会将持续深耕国内加盟投资市场，展示餐饮、零售、服务和连锁资源四大板块中的120+主流细分业态，行业品牌与实力新锐品牌齐聚，预计参展品牌规模超过600+。

打造集店型展示、产品和服务体验、商务洽谈及活动交流为一体的平台，助力优质连锁品牌和投资人之间的高效配对。

携手行业大咖，现场同期活动精彩升级

的活动是优质展会不可或缺的重要组成部分。SFE以自身在连锁加盟领域的影响力和对行业优质资源的强大整合能力为基础，在活动策划上始终聚焦市场需求。

展会构建了一系列贴合时下热点的高品质活动，包括行业高峰论坛、年度影响力品牌系列评选活动、路演活动及商业资源配对会等。

这些活动汇聚了一众行业大咖，呈现精彩内容，促进了多维度思想碰撞，为连锁行业的增值赋能，为品牌创新与融合开启更多可能。同样，这些活动也为现场参会品牌和投资人提供了思维碰撞的机会，助力他们了解行业趋势，促进交流学习。

观众大幅增长，匹配高效对接
作为连锁加盟行业的风向标、连锁领域颇具影响力的行业盛会，SFE得到了业界各方的认可。展会累计接待超过200万+的国内外观众，服务超7000+连锁品牌。
2024年SFE第37届展会四天接待观众67169名，较上届增长22%。
从观众年龄分布来看，30岁-49岁，占到69.63%，而这个年龄段的观众群体，正是加盟市场的关注焦点，他们通常具备一定的创业能力和经验，是当前加盟行业中投资主体的主力军。从观展目的来看，初创寻找加盟品牌和更换加盟品牌这两类为主要原因。其中初创寻找加盟品牌上升了10%。

SFE上海国际连锁加盟展览会汇集的连锁加盟代表品牌和的观众，为他们提供面对面交流、合作的机会，促进品牌和观众高效配对。

线上线下齐发力，展会影响力持续攀升
SFE上海国际连锁加盟展览会历年来一直都很重视宣传和现场效果，为展商、观众和合作伙伴们提供高质量的参展体验。
建立线上服务平台和自媒体网络，持续输出内容并提供配对服务，以赋能线下展会，实现线上线下紧密融合。
2024年SFE第37届展会宣传媒体矩阵全覆盖，包括guanfangwangzhan、数据库营销、KOL传播、合作媒体传播等。

线上媒体方面，除了SFE官方媒体之外，合作方宣传以及自发流量都十分巨大，共有230家媒体发布985篇相关稿件，累计阅读量达72w+，douyin、小红薯、快手、B站四大主流媒体平台持续传播，累计传播量达1,100w+、dianzan及评论量5w+，转发及收藏1.8w+。

展会的影响力在线上线下都得到了充分的展现，为行业内的关注和参与注入了新的活力。

2025年3月再出发！黄金展位火热预订中
2025年3月30日-4月2日，SFE第39届上海国际连锁加盟展览会将于上海浦西·虹桥@国家会展中心举办。

SFE上海国际连锁加盟展览会作为国内展览规模与参展品牌水准的全业态加盟投资展览会，也是业内公认的加盟市场风向标，期待您的加入！