欢迎访问2025上海酒店陶瓷餐具展—2025中国（上海）国际陶瓷餐具博览会

在酒店及餐饮业急剧变革的当前，桌面用品赛道正在迎来变化和增长的契机。根据公开数据显示，2024年的上半年，新开业的酒店达到2.3万家，接近2023年全年总量的6成。而餐饮业在今年季度新注册企业的数量则是73.1万家，供给侧的增量仍在提升。 在消费侧，随着80后、90后正在成为酒店及餐饮业的消费人群主体，在个性化需求的影响下，酒店和餐厅“千店千面”的趋势越来越明显，而高度细分的场景设计，意味着对酒店桌面用品的个性化定制需求将会持续攀升。

餐饮领域“正餐向下，快餐向上”所引发的客群、场景和价格变化，以及酒店领域快捷酒店纷纷开设自助早餐提升消费体验，也在更大范围地带动桌面用品的更替需求，带来更具想象力的增长空间。

根据文旅部公布的数据显示，2024年上半年，国内旅游人次达到27.3亿，同比增长14.3。国内旅游收入达到2.7万亿，同比增长19.0%。在旅游热的带动下，截至2023年底，国内酒店数量为32.3万家，基本恢复到2019年的水平。

市场回暖背后，我们也需看到，目前，国内酒店及餐饮行业的底层逻辑发生了深刻变化。尤其是在面对需求越来越多元、越来越个性化的消费者时，酒店和餐饮业的运营维度正在变得更加立体，细节更加饱满。而作为酒店餐饮中的重要一环，如何通过对桌面用品的更新迭代，来实现对消费者个性化需求的满足，从而实现为酒店及餐厅的运营增长进行赋能？

Welcome to the 2025 Shanghai Chineseand Western Kitchen Equipment Exhibition - the 2025 China(Shanghai) International Chinese and Western Kitchen EquipmentExpo. With the rapid development of the global catering market,Chinese and Western kitchen equipment, as an important part of themodern catering industry, is constantly evolving and upgrading. The2025 China (Shanghai) International Chinese and Western KitchenEquipment Expo, hosted by Shanghai Bohua International ExhibitionCo., Ltd., aims to showcase new kitchen equipment and relatedproducts, bringing innovation and opportunities to the cateringindustry. This is an unmissable event that attracts various Chineseand Western catering enterprises, equipment manufacturers, andsupply chain partners.

Exhibition Overview

The 2025 Shanghai Chinese and WesternKitchen Equipment Exhibition will be held in Shanghai, and theexhibition will gather kitchen equipment manufacturers andprofessionals from all over the world in one of China's large andeconomically dynamic cities. This is a platform for showcasing newproducts, communication, and business cooperation.

Exhibition feature 

Wide exhibition scope: The exhibitionwill cover various kitchen equipment such as kitchenware,tableware, baking equipment, refrigeration equipment, and cleaningequipment, showcasing new products and technologicalinnovations.

International perspective: Theexhibition attracted exhibitors from multiple countries to sharetheir advanced concepts and technologies in the field of kitchenequipment.

Industry Forum: During the exhibition,multiple forums will be held to invite sharing of market trends,technological innovations, and other topics to help companies seizefuture opportunities.

Procurement negotiation opportunity:Provide one-on-one negotiation space for exhibitors and buyers,promote business cooperation, and greatly improve procurementefficiency.

The Development Trends of Chinese andWestern Catering Industry

In recent years, with the rapidincrease in consumer demand for food, the Chinese and Western foodmarkets have gradually formed a diversified development pattern.The competition in the catering industry is not only reflected inthe quality and innovation of dishes, but also in the increasinglyobvious requirements for high efficiency, energy conservation, andtechnological advancement of kitchen equipment.

For example, the intelligence andautomation of kitchen equipment have become a new trend in theindustry, and many enterprises are adopting cloud computing and IoTtechnology to improve kitchen operation efficiency and reduce laborcosts. In addition, the increasing awareness of environmentalprotection has prompted more catering enterprises to choosesustainable equipment, reduce energy consumption, and achieve greencatering.

Why choose to participate in theexhibition

For equipment manufacturers,participating in this exhibition is an opportunity to showcasetheir brand image and promote new products. On site, it is possibleto directly connect with enterprises in the industry, understandmarket trends and industry demands, and lay the foundation for thefuture development of the enterprise.

For catering enterprises, exhibitionsare a good opportunity to purchase new equipment. A one-stopexhibition experience that allows you to personally experience newcatering technologies and provide assistance for your businessdevelopment. By directly communicating with equipment suppliers,more hands-on information about product performance and after-salesservice can be obtained.

The thriving Shanghai market

As the heart of the Chinese economy,Shanghai has unique advantages in the development of the cateringindustry. The diverse cultural background of the city has attractedvarious international catering brands to settle in, representingthe high level of China's catering market. Meanwhile, localenterprises in Shanghai have also shown vigorous potential inpursuing quality and innovation.

In addition, Shanghai's convenienttransportation and vast consumer market also provide a favorablebusiness environment for exhibitors. Whether it is regional brandsseeking cooperation or international enterprises hoping to open upnew markets, Shanghai can provide them with vast opportunities.

Exhibition Information

In order to ensure the smooth progressof the exhibition, Shanghai Bohua International Exhibition Co.,Ltd. will fully consider the needs of all parties in the preexhibition preparation, and ensure the reasonable layout andstreamlined design of each exhibition area. During the exhibition,detailed exhibition manuals will be provided, and on-site serviceteams will be arranged to assist exhibitors in smoothly carryingout their activities.

Summary and Expectations

The 2025 China (Shanghai) InternationalChinese and Western Kitchen Equipment Expo is not only an industryevent, but also an important platform connecting the upstream anddownstream of the kitchen equipment industry. We look forward tothe participation of people from all walks of life to explore newopportunities for the development of kitchen equipment, showcaseachievements, and achieve mutual benefit and win-win results.

Welcome to join this grand event andwork together to promote the development of the catering industry,welcoming a new future for kitchen equipment

For more exhibition details, pleasefollow our upcoming official exhibition website. For practitionersand equipment manufacturers in the catering industry, this is arare opportunity for us to gather together in 2025 and share theprosperity and future of the industry.

欢迎访问2025上海中西餐厨房设备展—2025中国（上海）国际中西餐厨房设备博览会，随着全球餐饮市场的快速发展，中西餐厨房设备作为现代餐饮业的重要组成部分，正在不断演变与升级。2025中国（上海）国际中西餐厨房设备博览会由上海博华国际展览有限公司主办，旨在展示新的厨房设备及相关产品，为餐饮行业带来创新和机遇。这是一场不可错过的盛会，吸引了各类中西餐饮企业、设备制造商和供应链合作伙伴。

展会概览

2025年上海中西餐厨房设备展将于2025年在上海举办，展会将在中国大、具经济活力的城市之一汇聚来自世界各地的厨房设备厂家和人士。这是一个展示新产品、交流和商业合作的平台。

展会特色

• 广泛的参展范围：展会将涵盖厨具、餐具、烘焙设备、冷藏设备及清洗设备等各类厨房设备，展示新品及技术革新。

• 国际化的视野：展会吸引了来自多个国家的参展商，分享各国在厨房设备领域的先进理念和技术。

• 的行业论坛：展会期间将举办多场论坛，邀请分享市场趋势、技术创新等话题，帮助企业把握未来机遇。

• 采购洽谈机会：为参展商与采购商提供一对一的洽谈空间，促进商业合作，极大提高采购效率。

中西餐饮行业的发展趋势

近年来，随着消费者对美食的需求迅速增加，中西餐市场逐渐形成了多元化的发展格局。餐饮行业的竞争不仅体现在菜品的质量和创新上，对于厨房设备的高效、节能以及科技化要求也愈加明显。

例如，厨房设备的智能化和自动化成为行业新趋势，许多企业开始采用云计算和物联网技术，以提高厨房运营效率和降低人工成本。环保意识的提升促使更多餐饮企业选择可持续发展的设备，降低能源消耗，实现绿色餐饮。

为何选择参展

对于设备制造商而言，参加此次展会是展示品牌形象、推广新产品的机会。现场可以与行业内企业直接对接，了解市场动态和行业需求，为企业未来发展奠定基础。

对于餐饮企业，展会则是采购新设备的良好时机。一站式的参展体验，让您能够亲身体验新的餐饮科技，为您的业务发展提供助力。通过与设备供应商的直接交流，可以获得更多关于产品使用效果及售后服务等的手信息。

蓬勃发展的上海市场

作为中国经济的心脏，上海在餐饮行业的发展上具有得天独厚的优势。城市的多元文化背景吸引了各类国际餐饮品牌入驻，代表了中国餐饮市场的高水平。与此，上海本地企业同样在追求品质与创新上展现出蓬勃的潜力。

上海的交通便利性和庞大的消费市场也为参展商提供了良好的商业环境。无论是寻求合作的区域品牌，还是希望开启新市场的国际企业，上海都能为其提供广阔的机会。

展会信息

为了确保展会的顺利进行，上海博华国际展览有限公司将在展会前期筹备中充分考虑各方需求，确保各展区合理布局和流线设计。展会期间将提供详细的参展手册，并现场安排的服务团队，帮助参展商顺利开展。

期待

2025中国（上海）国际中西餐厨房设备博览会不仅是一场行业盛会，更是连接厨房设备产业上下游的重要平台。我们期待各界人士的参与，共同探讨厨房设备发展的新机遇，展示成果，实现互利共赢。

加入这场盛会，一起推动餐饮行业的发展，迎接厨房设备新的未来。：

了解更多展会详情，请关注我们即将发布的展会官网信息。对于餐饮行业的从业者和设备制造商来说，这是不可多得的机会，让我们一同相聚在2025年，共享行业的繁荣与未来。

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2025上海国际酒店及餐饮业博览会

HOTELEX SHANGHAI2025

同期举办：2025上海高端食品与饮料展

主办:中国旅游饭店业协会

承办:上海博华国际展览有限公司

时间：2025年3月30日-4月2日

地址:国家会展中心（上海）

2025 HOTELEX上海展现场将集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。

2025 HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEXShanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2025年将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。

2025 HOTELEX上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。

展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。

展品范围

12大行业版块: 厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资

8大特殊展区：中央厨房精品展区|自由品牌展区|餐饮设计展区|SFE上海国际连锁加盟展区|火锅食材展区|餐饮包装联合展区|咖啡美食文化节|美酒文化节上海国际精品巧克力文化节

厨房设备与用品：烹饪设备综合、洗消设备（原洗碗机设备）、制冷纸杯、厨房环保设备、中央厨房设备、厨房辅助设备及用品、厨房食品加工机械、厨房设备生产加工机械、冷链物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面辅助用品（餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等）、自助餐设备与用品

食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材

烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备

咖啡与茶：咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品）、茶用设备及技术（萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等）

酒类综合：酒精类饮品、酒类配套

食品餐饮包装：食品包装材料与制品；食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案

餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品

国际赛事论坛轮番秀

现场预计将呈现众多国际赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。

/ 咖啡类竞赛 /

世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛

/ 烘焙类竞赛 /

世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛

/ 饮品类竞赛 /

上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛

/ 烹饪类竞赛 /

HOTELEX"明日之星"厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会

/现场论坛活动一览/

中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2025餐饮设计高峰论坛暨 ID星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX中国国际新潮流食品饮料大会丨2025中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 &新消费创新趋势论坛丨2025餐饮边界趋势论坛丨2025中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿+】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会

本届展会将汇聚全球的酒店及餐饮业优质资源，搭建化交流平台，助力行业发展。作为参展商，您将享有专属展会宣传推广资源、参加展会同期活动的机会，以及与行业进行深度交流的平台。

开拓市场、洞察先机，尽在HOTELEX上海展。不要错过这个行业盛会，让我们共同开启商机新篇章！