总展面积达20万平米，更形象的说也就28个足球场那么大吧！展商阵容更是，3000＋家全球展商，来自50＋国家及地区。集结咖啡、巧克力、甜品、火锅、肉品、果蔬等环球美食，多到说不清，好逛到失语。
还有大赛、咖啡文化节、论坛等精彩活动！每一场活动都不舍得错过，错过又要等一年，快快先码住下面的逛展攻略，掌握一手资讯。
FHC咖啡节”
FHC CHINA FHC CHINA
上海人的血液里流淌的都是咖啡！来到FHC站必先逛咖啡节展区，50＋咖啡品牌，你常喝哪家？平时喜欢哪款咖啡豆？
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luckin coffee(瑞幸咖啡)总部位于厦门，是中国门店数量多的连锁咖啡品牌。瑞幸咖啡以“创造幸运时刻，激发美好生活热望”为使命，充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，与各领域优质供应商深度合作，打造高品质的消费体验为顾客创造幸运时刻。
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“莳迴”品牌的创立源于对自然与文化的深刻理解与热爱。创始人怀揣着“万物回归本源”的初心，希望通过咖啡这一媒介，将中国传统文化理念融入现代咖啡文化中。
“莳迴”每一款咖啡产品都对应着一个中国文化符号，反映出中国千年文化中风土人情与自然变化。我们相信，只有遵循自然的节律，才能种植出优质的咖啡豆，才能带给消费者纯粹的咖啡体验。
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豆书BEANBOOK成立于2017年，致力于将回收的咖啡豆和咖啡渣做成有趣、精致、环保的产品。过了佳赏味期的咖啡豆、咖啡烘焙产生的瑕疵豆、萃取后的咖啡渣......都是可以成为他们的原材料。咖啡润唇膏、咖啡香薰、咖啡渣/豆首饰等。每一款产品都是咖啡、科技与美学的融合创新，让大家除了单纯喝一杯咖啡之外，还能看到更深、更广的咖啡文化的延伸。
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鸥际咖啡源自2010，加州诞生，上海成长，作为第四波咖啡美学浪潮的引领者和推动者，Ocean Grounds CoffeeRoasters鸥际咖啡团队由屡获殊荣、并获得认证的咖啡人士组成，在上海经营咖啡店、咖啡烘焙工坊和咖啡培训学院，致力于为酒店、餐厅&酒吧、烘焙店&甜品店、精品咖啡店、办公室、第三方餐饮服务和零售终端等多个渠道提供全方位的鲜咖啡产品、培训和设备解决方案，从而帮助客户为其消费者提供高品质的咖啡体验。
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意可坊精品咖啡走访世界各地，探寻优质咖啡豆带回国内，推动中国精品咖啡业与国际接轨。公司年进口精品生豆量已超千吨，位居国内前列。产品涉及基础拼配用豆、产区单品豆、高端竞赛豆等诸多高性价比咖啡豆，产品销售全球20+国家地区、300+城市，烘焙客户数量超6000位。
团队内部拥有多位国际咖啡赛事评审，始终致力于精品咖啡行业的研究与拓展，不断追求更高品质的精品咖啡，持续为全球客户提供更的咖啡产品、服务及解决方案。
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甜心坚持使用全球咖啡产区80+精品生豆，自有烘焙工厂配备全自动化生产线，严苛生产品控标准。每款咖啡豆都经过实验室团队上百次配方实验、研发，使用美国戴奇140公斤热辐射烘豆机烘焙出品，所有咖啡豆包装均采用瑞士进口单向透气阀，大程度保证咖啡新鲜度。
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GOUSEN COFFEE ROASTER青岛古上咖啡成立于2015年，一直致力于精品咖啡的推广，并主要为线下独立精品咖啡馆提供精品咖啡豆、行业资源的分享和萃取技术等服务。
致力成为咖啡豆的搜捕手、咖啡馆的好帮手、帮助咖啡馆主更快的找到适合自己店面的咖啡豆。
“必逛：巧克力市集”
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相信很多人对FHC的巧克力市集等活动也万分期待吧！除了可以品尝到来自的巧克力，展会还有国际巧克力时装秀等一系列围绕巧克力主题的活动。
由法国巧克力师和王森联盟巧克力师通力合作，展示巧克力的制作过程，分享高端巧克力制作的艺术与技巧，并与大家畅谈巧克力的奇趣文化。
现场还将提供巧克力DIY体验，可以亲手制作属于自己的巧克力作品，感受巧克力制作的无限乐趣，以及卢浮宫巧克力艺术展等期待值拉满的活动。
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展示国家特色食品
FHC将有来自50+个国家及地区的展团及展商入驻！他们将带来代表多个异国品牌、精致美食，展品范畴涵盖食品综合、乳制品、休闲食品、饮料及调味品等多个领域。
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头部餐饮大咖齐聚
FHC是属于餐饮管理人的“头脑风暴”盛宴，3天的展期，汇聚18+场论坛，是的盛会。邀请众多餐饮业内人士、大咖，针对连锁、破局、增长、零售、流量、新趋势等“主题”做深度剖析。
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9场国际赛事高燃来袭
- 第二十五届FHC中国国际烹饪艺术比赛
- FHC中国国际甜品烘焙比赛
- FHC上海国际厨艺锦标赛
- FHC澳洲红肉庖丁挑战赛
- 第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛-上海分区赛
- 世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-上海分区赛
- 世界咖啡杯测大赛中国区总决赛
- 第二届“南僑杯”中华糕点国际锦标赛-华东分站赛
- World Chocolate Masters世界巧克力大师赛大中华区预选赛
国际赛事也是FHC的重头戏，今年大亮点之一，就是第二十五届FHC中国国际烹饪艺术比赛，它是国内唯一获得世界厨师联合会(WACS)A级国际赛事官方认证的烹饪比赛，可见其含金量有多高！
中国国际甜品烘焙比赛、国际厨艺锦标赛、澳洲红肉庖丁挑战赛等也受到很多人关注，究竟谁能火出圈，就等你在现场亲自感受啦。
20万㎡年度食饮大展：拓展环球市场、捕捉前沿趋势、把握万千商机，2025FHC上海环球食品展作为深耕行业多年的展会，将以20万㎡超大展出规模，将环球食饮超量资源再度集聚，助力各大企业披荆斩棘，再创高峰！
3000+家优质展商：与预计3000+家优质展商进入专属食饮人的“高效商贸交流空间”，一览来自50+国家及地区的展团、展商风采，站在新一年的崭新高度，以环球视野为创新与开拓赋能！
12大展品板块：在今年展会的基础上再度归类细分，展品更全更直观！2025FHC将展出包括肉类及水产品，休闲食品及饮料、乳制品，甜食及巧克力，餐饮供应链及食材，调味品及粮油，咖啡茶饮，烘焙轻餐，食品加工及包装，预制品及中央厨房，罐藏食品及原辅材料、机械设备，火锅食材及用品在内，共计12大类展品板块。
多渠道买家来袭：现场链接进出口商，经销商、代理商、商超及便利店、电商、新零售，酒店、餐饮，咖啡饮品、烘焙甜品，连锁加盟等行业各领域买家。2025FHC致力于通过三日展出将买家、卖家一站式汇集，行业资源高效整合，构建食品饮料及其相关产业的全方位展览生态圈！
预计18万观众：延续本届FHC的超高热度，2025FHC预计吸引18万观众再度不远万里如潮涌来，再掀行业热潮！相信现场集环球化、规模化、精品化多位一体的臻选行业资源将助您抢跑未来，迎来更广阔的发展空间！
环球食尚一触即发，万千商机邀您同享！
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