中国烘焙展览会从1997年创办至今，经过近三十年的发展，积淀了烘焙行业上下游全产业链优质产品、技术、服务资源。在与英富曼集团达成战略合作后，依托中国烘焙展览会的基础，整合大餐饮、大食品优势市场资源，致力于为中国烘焙+食饮行业上下游产业链企业提供有效价值链接。
在本届展会现场，1500余家优质参展商齐聚一堂，创下历史新高！各大展商百花齐放，为行业带来了自家的经典产品和当季新品，不仅让海内外观众看到了行业的新潮走向，更是将发展与创新的理念深深根植在每一位参会者的心中。
今年在观众度层面也有显著提升，展会现场交易、合作、洽谈、签约等场面络绎不绝，每个热门展位附近都聚集了大量来求合作、谈生意的买家，消费市场与参展品牌供需高度契合。今年海外观众人数在预约登记及入场数量上也创下了新高，截至5月12日闭幕之时，海外观众总入场人数超过往峰值127.37%。