作为酒店与餐饮行业具影响力的盛会之一，本次展会将有来自全球的品牌、行业和观众齐聚一堂，展会采用全馆规模，展示总面积将达40万平方米，展商数量将超过3000家，预计发布上万款新品。展会还有10＋赛事及30＋重磅论坛看点满满，大型咖啡、美食、美酒嘉年华嗨翻全场！
成立至今30多年，上海博华国际展览有限公司肩负总部英富曼集团在全球范围内特别是亚洲地区的战略布局，主办及承办大中华区域70+场品牌展会，年展出面积达160万+平方米。本届HOTELEX上海展作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一一上海旅游产业博览会的重要组成部分，由上海市文化和旅游局指导，中国旅游协会和上海博华国际展览有限公司联合主办。
本次展会展商数量将超过3000家，预计发布上万款新品。展品类别涵盖厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及原物料、烘焙原辅料及机械设备、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及连锁资源等酒店与餐饮全产业链展品，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。
作为HOTELEX酒店与餐饮展的拳头板块，HOTELEX上海展集合行业优质资源，精心打造咖啡特色展区，汇聚咖啡产业链条各个环节的头部企业和明星品牌，包括王力、香季、品克、百胜图、MHW-3BOMBER、白矮星、Melitta、来回、索玛、艾渥卡、捷辉、NUOVADISTRIBUTIONCHINA、格米莱、OATLY、CIMBALI、MONIN、和沁、MingS、咖博士、福腾宝、开展、酒总、麦诺……等在内的品牌，深入展示咖啡豆种植、采购、加工、运输、贸易以及咖啡设备制造等流程环节，以及热点爆款产品现场制作展示体验等，为咖啡行业的细分、个性化发展，提供综合赋能。
作为行业的底色，永无止境地创新，也就意味着市场持续存在大量的迭代细分机遇。而死磕创新，需要供应链、研发、门店、数字化部门的同心协力。本届展会打造的现制茶饮特色展区板块，汇聚君乐宝、生合生物、桔品茶叶、溜溜果园、帮利茶业、佰利鲜、意利、逅唐茶业、魔饮咖啡、茗朝、鲜活饮品、奕方、循香、维益、凯利威、格瑞、黄山水工、普兰德、广禧、大晃传英、饮之健、大闽、速品、森糖、巧源、家联……等优质企业同聚，奶源、茶底、小料、鲜果、设备、包装无所不包。
作为HOTELEX酒店及餐饮展拳头板块之一餐饮食材、食品综合板块，集食材、预制菜、调味品等资源，还有一系列餐饮行业的赛事和论坛峰会等精彩亮相，为您提供宝贵的洞察和实用的解决策略。
HOTELEX上海展精心筹备了预制菜特色展区，仟味、益海嘉里、独风轩、鑫美臣、双盈、嘉乐、正腾、安琪、嘉豪、滋杨味、七哥、盛大、今味、源伟……等品牌即将悉数亮相，从选材、标准、工艺、运输等多维角度，集中展示预制菜从田间到餐桌的全部生产制作流程，为现场观众打造深入人心的安全和健康认知。
HOTELEX上海展精心打造餐饮设备特色展区，践行创新、智能、品质和绿色理念，汇聚业内的餐饮设备制造商，如美得彼、瑞仙、高达/英联斯特、创绿、酒总、金佰特、华菱、强安、名厨、美厨、翔鹰、燕诚、聚鑫、博精特、佳迈、迈科、金城、海尔、星崎、星星、创历、久景、罗特、浪拓、金达利、冰创、冰山松洋、净平环保、科蓝……等品牌，以及携手HOTELEX酒店及餐饮展9年，累计举办14届、持续引领中央厨房行业发展的众联中央厨房精品集成展区和来自“中国不锈钢厨房用具镇”、“中国厨都”博兴县兴福镇，因厨具节名扬国内外的山东澳博厨具商城组建的中国厨都澳博展团，展示新的智能厨房设备、厨房净化设备、洗碗机、制冷设备以及全自动智能米饭生产线等。
本届展会筹备的桌面用品特色展区中，参展企业包括楠宋、昂升、伟业、高淳、陶溪川、上下、Wedgwood、ATHENA、RIEDEL……等国内外品牌,传统的中国瓷器、意大利的玻璃酒杯、法国的银制餐具等餐盘、碗碟、酒杯和餐具无所不包，工艺美学，让众多展品无不体现着品味与实用的优雅融合，为餐厅的运营提升，带来更多创意。
作为餐企品牌形象的延申，精美的食品包装可以传达品牌的风格、理念和程度，对于建立品牌认知和吸引顾客至关重要。加之，随着外卖服务的兴起，食品包装成为了消费者接触品牌的手资料，良好的外卖包装可以提高顾客对服务的满意度，不仅有利于提高销售额，还可以为顾客留下深刻的印象。
本次展会食品餐饮包装及餐饮设计及配套板块将集食品包装材料与制品、食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案等资源，汇聚帕逊、奥德鑫、岸宝、丰亦、裕乾、桢源、金亿佳鑫、蓝帆、源创伟业、远传、华杰鑫森等展商，助力餐企打造令人印象深刻的创意包装！
HOTELEX上海展在烘焙风口将起之时，倾力打造烘焙特色展区，包括君乐宝、早苗、卡比詹尼、海力、科博、高贝食品、南侨、吉猫、鑫万来、可颂、熊猫、顶亨、海融……等品牌齐聚于此，涵盖预制烘焙、烘焙原物料、设备、成品等，其中部分现制饮品供应商列席其中，以潮饮的思维赋能烘焙产业新发展。
酒类深入中国新一代的年轻消费者，作为酒类消费的超级大国，各项增长的消费数据都表现出了中guojiu类市场的巨大潜力，酒类综合板块带入了海外优质品牌的更将掀起消费者们追捧酒类文化和时尚生活方式的旋风。
本次美酒展区，Robin Box、NIOCocktails、山东漫菲进出口贸易有限公司、山海津、果醺、GAMANWAY等品牌将带来世界各地的精品佳酿。
上海展融合当下不断高涨的市场需求，本届展会除了同期举办一系列论坛、活动外，还严选国内外连锁品牌，涵盖餐饮、零售、服务、连锁资源四大板块，120+主流细分业态全覆盖，既有市场度高、模式成熟收益稳定的成熟品牌，也有发展迅速占据C位的新锐品牌，包括
ziyan百味鸡、京脆香、老韩煸鸡、砂锅状元、冯四孃、喜姥姥乐山炸串，老马扎市井火锅，张捞捞渣渣牛肉，福戏贵州酸汤火锅、合发国民水铺、养森说热疗馆、袁记云饺、魔都三兄弟、冒大仙冒菜、茶乙己、700cc天然苏打水鲜果茶、咖啡之翼、包一切·中国馅饼、鲜目录、一只酸奶牛、杨铭宇黄焖鸡米饭、肥叔锅贴、巴黎贝甜、DQ、棒约翰、张亮麻辣烫、和番丼饭、桂桂茶、柠季、卤山川、好德便利、可的便利、PIZZAMARZANO玛尚诺、钱大妈、7分甜、腩爷牛腩饭、七口辣杯装火锅、徐春娇下饭菜、多乐之日、肉奇戊语、N多寿司、茉酸奶、一鸣真鲜奶吧、老乡鸡、饭豊町......
早苗国际贸易（上海）有限公司，中国台湾独资企业，1994年创立于上海。
2019年转由香港驷閣有限公司控股，旗下拥有多家食品类企业。公司致力于先进技术和优质食品原材料的引入，整合海内外优质资源，着重技术能力和品质提升，不断增强市场竞争力，共同推动中国食品原材料市场全方位的进步。携手世界一线品牌，以安全·安心·美味为中心，向建立全球优质供应链的目标迈进。
产品特点：①独特的可尔必思风味。②浓缩型产品，节省储存、运输成本，更适合食品加工使用。③可尔必思品牌是，可以为产品提供更多买点。④早苗强大的产品开发能力，为您提供全方位的产品提案支持。
君乐宝乳业集团股份有限公司成立于1995年，28年来始终专注于奶业发展，为消费者提供健康、营养、安全的乳制品。集团现有员工17000余人，在河北、河南、江苏、吉林等地建有25个生产工厂、25个现代化大型牧场。业务范围包括婴幼儿奶粉、酸奶、低温鲜奶、常温液态奶及奶牛育种、牧业、草业等板块，建立起涵盖奶业全产业链的运营布局，上下游协同发展，为消费者提供营养、健康、安全的乳制品。
为实现高质量发展，君乐宝创新全产业链一体化模式，即牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化生产经营，确保产品的安全、放心。
奶源：先进牧场，自建自控的奶源体系为悦鲜活提供了可靠保障。种源可控，自繁自养，让每一头牛都享受奶牛福利，心情好，产好奶。生牛乳优于欧盟标准，指微生物，体细胞指标优于欧盟标准。
技术：0.09秒超瞬时杀菌技术，更短的杀菌时间，更少的破坏牛奶的营养成分，口感更佳，更好喝；采用的INF0.09菌工艺，是创新的杀菌工艺，符合国标19645各项指标要求；整体技术达到国际先进水平，突破了传统巴氏杀菌乳保质期短的局限性。
安全：进口无菌灌装设备，悦鲜活采用欧洲进口无菌冷灌装设备，达到医药级水准，确保产品的安全放心。
1L纯牛奶
规格：1L*12包
保质期：7个月
产品卖点：
优选奶源
专属牧场，优质奶源，优于欧盟标准
优蛋白：3.2g优质乳蛋白，奶香浓郁
优选牧场 数据监控 保证奶源品质
严苛检验
从原奶到成品共112项检验
好口感：百名研发乳品师品质坚定
CARPIGIANI卡比詹尼成立于1946年，引领全球冰淇淋设备发展潮流。1989年，卡比詹尼并入世界三大餐饮设备集团之一的阿里（Ali）集团。
多年来卡比詹尼一直不断致力于新产品的研发和设计，生产制作手工冰淇淋、软冰淇淋、酸奶冰淇淋、奶昔、沙冰和奶油等设备；并首创全球的冰淇淋大学和博物馆、世界手工冰淇淋巡回赛等。
Carpigiani 中国公司于2007年在中国广东中山市成立，并在上海设立分公司。
青岛海力商用电器有限公司，始创于2009年，是国家高新技术企业。
青岛海力专注于商用冷链设备的研发、生产、销售和服务，坚持以化、差异化和定制化为核心发展战略，成为享誉冷饮、冷食行业的商用制冷设备的设计、生产和服务商。
公司生产的冷饮预调机、冷饮现调机、商用冷藏柜、商用冷冻柜等，是伊利、蒙牛、圣牧、吉百利、雀巢等的核心供应商；冰淇淋展示柜、蛋糕展示柜、冷冻柜、不锈钢柜等，可以为烘焙渠道及销售终端提供一站式冷链设备解决方案，是哈根达斯、碰碰凉、雀巢、好利来、茅台等国内外品牌的设备供应商。
公司拥有自己的化产品设计团队，具备丰富的产品开发经验和自主高效的研发创新能力。未来，公司将继续秉承自强不息、追求zhuoyue的企业精神，团结协作、务实创新的企业作风，致力于成为商用冷链设备行业具有竞争力的设备服务商。
道恩系列冰淇淋柜
公司旗下的EasyBest品牌展示柜，均采用意大利先进的制冷技术、优质的制冷配件及意大利时尚外观设计，严格按照生产。
Easybest经典款冰淇淋展示柜，简约造型，场景百搭。高透双层中空电加热钢化玻璃，时刻绽放冰淇淋的美。高亮LED灯，让冰淇淋更加秀色可餐。金属烤漆，呈现高品质的氛围感。颜色、LOGO、贴画图案可定制，带来的感官体验。份数盆和圆桶配置可选，匹配多样的使用场景。全封闭制冷压缩机组：高效、低耗、低噪音。全智能温度控制系统，随时监测柜内温度，时刻保证冰淇淋的完美状态。全自动逆循环化霜系统，迅速，高效、柜内温度波动小，不影响冰淇淋售卖状态。轮子底脚双配置，方便移动的又可稳固售卖。
济南高贝食品有限公司2012年成立，作为华北冷冻烘焙食品开创者，目前建有高贝济南和泰安智研两大生产基地，在济南高新万达设立全国营销管理中心。目前员工800余人，集产品研发、生产、销售、服务保障于一体的行业企业。
公司产品涵盖“挞皮系列、冷冻酥饼系列、丹麦系列、熟制冷冻系列、酥类系列、披萨系列、面包系列和冷冻西点系列"等8大系列近百款产品。坚守"让烘焙变简单"的品牌理念，秉承“精选食材、品质生产、高效便利、助力运营”的经营理念，打造烘焙冷冻品行业品质！
65g甜甜圈
产品口味：原味
产品规格：15个/袋×5袋/箱
贮存条件：-18℃冷冻储存
食用方式：解冻，烘烤后食用
产品特点：外观金黄，圆润饱满，口感松软香甜。炼乳味道，略带一点嚼劲，奶香浓郁回味悠长。
本真原味，各色搭配。倏忽光年，霸气出圈。高贝PLUS甜甜圈全新升级上市，体型升级PLUS，口感依然tasty。风范，“圈”土重来，圈住快乐无限，香甜侵占心间，滚动奔赴的甜甜圈自由~即刻实现！
公司建立了完善的质量管理体系，通过了ISO9001质量体系认证、ISO14001环保体系认证、OHSAS18001职业健康体系认证和ISO22000食品安全体系。部分产品分别获得了国内的CCC认证、出口欧盟的CE认证和出口美国及南、北美的UL认证。东贝旗下有“东贝”、“好乐”、“酷飞雪”三dapinpai，其中“东贝”作为东贝产品主品牌，“好乐”作为线上产品品牌，“酷飞雪”主打东贝高端产品品牌。
兰格格草原酸奶，来自中国草原酸奶之都——乌兰察布，是高新技术企业，是蒙古族酸奶传统技艺的非物质文化遗产传承人单位。
兰格格草原酸奶，用草原奶，草原菌，在草原发酵，从草原直供至千家万户。
兰格格草原酸奶，更受草原人民喜爱的草原酸奶。
南侨集团创建于1952年，目前拥有烘焙油脂、冷冻面团、急冻熟面、冷冻预制料理、乳制品、常温熟饭、冰品、便利食品、餐饮等十余个事业部，以国际化、多角化的经营，成为两岸食品业界的巨擘。南侨在集团从事食品行业40年的基础上，以品牌为使命，建构在大陆市场的独占价值，不断追求zhuoyue。
首创360度全方位顾问式服务，2005年起建构业内高规格的全国“客户服务中心”网路，透过强大的技术团队，落实贴近市场的“巨架构、微服务”，为客户事业的发展、国内烘焙业的成长倾力奉献。
南侨预制烘焙
百变贝果：匠心烫面 | 丰富口味 | 创意百搭 | 复热即食
上海侨好贸易有限公司于2010年成立，设址于上海金山工业区，旗下品牌有皇家杜老爷急冻熟面、杜老爷厨房等。
皇家杜老爷乌冬面
面条筋道、精选原料：精选澳洲优质小麦粉，匠心打造地道赞岐乌冬面。Q弹爽滑。
先进进口设备生产，-35℃速冻锁鲜：模拟手工制面，面条水煮后急速冷冻，锁住美味，保水性高。
熟制品资质、清真认证：高标准、高品质生产工艺，食安溯源。
面款多样：多达20余款，可为客户量身定制。
粉果番茄高汤慢炖：将金山阳光番茄加入精心慢炖480min牛骨高汤中，保证每一份高汤里饱含至少一颗阳光番茄的营养元素。
7mm澳洲草饲牛腱肉选用：严选澳大利亚安格斯草饲牛身上仅1%的牛腱肉，每一片牛肉至少切至7mm的厚度，保留甘嫩鲜甜的原味。
英戈莱马苏里拉奶酪丝丰富风味：采用英国英戈莱马苏里拉奶酪丝，精选优质奶源，奶香浓郁、柔软光滑。
皇家杜老爷乌冬面筋道爽滑：严选澳洲优质小麦，Q弹爽滑，体验匠人级的精湛手艺，尽显和洋美味。
HOTELEX上海展，不仅涵盖烘焙、冰淇淋板块的精选展商，更有来自各个赛道的酒店与餐饮行业相关展商，上万展品等你来选，如果您有一站式采购酒店餐饮用品的需求，请一定不要错过这场行业盛会！