The exhibits of this year cover high-quality resources such asbaked desserts and light meals, coffee and tea, food integration,catering equipment, beverage integration, hotel supplies, etc.,linking the five major industrial clusters of baking, hotels,catering, furniture, health and lifestyle. The joint exhibitiondeeply empowers and creates an ecological panoramic exhibitiondisplay mode.
Through rich exhibitor exhibits, comprehensive categorysections, and diverse display forms, the industry's cutting-edgetrends and innovative styles are comprehensively presented. This isnot only an important platform for exploring future growthopportunities in the market, but also the core battlefield for newtrends in industry development!
本届展品涵盖烘焙甜点及轻餐、咖啡与茶、食品综合、餐饮设备、饮品综合、酒店用品等优质资源，链接烘焙，酒店，餐饮，家具，健康及生活方式领域五大产业集群，联展联动深度赋能，打造生态全景展览展示模式。
在规模上本次展会将全面升级，展出总面积增长60%，达到30万平方米，覆盖深圳国际会展中心的16个展馆，相比首届增加6个展馆，为参展商和观众提供更加广阔的展示和交流空间，参展展商数量也将相应扩充增至3000家，深圳联展以联烘焙，联餐饮，联酒店，联健康，联家具，联生活方式，联加工包装串联多个品牌展会，对展出品类进行全面扩容。
同期80余场论坛、赛事、主题展区等精彩活动汇聚交融了全球化的创新资源、产业资源、人才资源和信息资源，串联覆盖多个烘焙+食饮领域行业热点，打造深度垂直和广度互联的产业联展，丰富的观展体验。面向20万+观众和mai家，为粤港澳大湾区及周边区域的人士提供一站式caigou平合，也为企业跨界拓展新客群、寻求业务增量而深度赋能。
齐聚一堂，共享商机
展会现场将特别策划“节日节令”、“烘焙+”两大主题展区，定制化“拎包入驻”的创新参展模式，助力品牌跳出内卷困境，引导企业与观众聚焦于产品核心价值。通过这些特色展区，参展品牌不仅能展示与节日节令相契合的创新烘焙产品，还能探索烘焙与其他领域的跨界融合，从而开拓更广阔的发展空间，实现差异化竞争。
“烘焙+”主题展区
“节日节令”主题展区
市集主题再丰富！
多元策展市集，在变局中拓展新机遇
展会期间，还将邀请深圳及周边30+家renqi烘焙主理人店，举办2024不藏私·烘焙主理人嘉年华等重量级市集活动。各家主理人将为现场观众秀出看家手艺，新鲜烤制的面包倾注面包师傅的情感和匠心，每一个都是的艺术品。
部分同期『市集活动』一览
◆2024中点复兴·年礼节
◆2024不藏私·烘焙主理人嘉年华
◆2024第四届中国绿色消费节(深圳站)
（*以上活动信息持续更新中，以现场实际为准）
大会话题再深化！
解读年度热点时事，挖掘商业消费逻辑
值岁末之际，由全联烘焙业公会和上海博华国际展览有限公司联合主办，为行业带来2024中国烘焙行业年度话题大会，将邀请各领域人士针对烘焙+食饮2024年度热点话题进行深度剖析，与与会者碰撞新的思维火花。通过回顾与探讨年度热点话题，共同挖掘话题背后的商业逻辑与模式创新，为制定下一年战略规划提供前瞻性新思路。
期间将邀请行业人物、专家学者、企业家代表等“强大脑”，打造行业年度知识共享平台，举办2024潮饮创新者大会、2024中国食品产业集群创新发展论坛、中央厨房(预制菜)建设与发展高峰论坛等会议活动，为行业从业者提供学习和成长的机会。
▲往届现场照片
部分同期『论坛活动』一览
◆2024中国烘焙行业年度话题大会
◆2024潮饮创新者大会
◆2024中国食品产业集群创新发展论坛
◆中央厨房(预制菜)建设与发展高峰论坛
（*以上活动信息持续更新中，以现场实际为准）
赛事规模再突破！
80+活动，多元链接烘焙+资源
随着烘焙市场的蓬勃发展，预制烘焙产品因其便捷性和创新性，逐渐赢得市场青睐。为推动预制烘焙行业的发展，tisheng预制烘焙产品的度和市场竞争力，"预制新鲜，预见未来"2024国际预制烘焙选品大会作为展会的重头戏之一，将吸引众多预制烘焙齐聚一堂，充分展示预制烘焙领域的创新成果和前沿技术。
现场还特别设立预制烘焙大mai家对接会，为预制烘焙的供需双方提供快速匹配的平台，全面促进预制烘焙行业的可持续健康发展。
现场还将举办各项及行业技能比赛，涵盖咖啡茶饮、巧克力、披萨、烹饪等多元产品类别，通过高水准的竞技场景，为行业甄选和培养人才储备力量，推动行业在技术、产品和人才培养方面的全面升级。
部分同期『赛事活动』一览
◆2024国际预制烘焙选品大会
◆2025世界拉花艺术大赛中国区选拔赛深圳分区赛
◆2025世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛深圳分区赛
◆2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛深圳分区赛
◆2024世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛
◆潮饮全明星赛
◆CFCA中国精品巧克力大赛-深圳赛区
◆2025上海国际披萨大师赛-华南赛区
◆2024HOTELEX国际厨师精英赛(深圳)
01
立足粤港澳大湾区，
尽享华南餐饮商机
华南地区，一直以来都是餐饮市场的热土，是酒店餐饮商家必争之地！这里拥有庞大的消费群体和活跃的经济氛围，为餐饮行业带来了无尽的商机。
国家统计局数据显示，2023年全年全国餐饮收入超5万亿元，同比增长20.4%。而广东作为中国四大菜系之一粤菜的诞生地，拥有着“中国餐饮大省”等名号，市场商机蓬勃。
尤其是深圳，其区域优势更是显著。深圳是粤港澳大湾区的内地核心城市，发挥着辐射带动周边地区的引擎作用，具有高度发达的经济、便捷的交通以及开放包容的环境。上海博华国际展览有限公司紧跟时代步伐，选择了全球大的会展中心——深圳国际会展中心（宝安新馆）。
02
30万㎡全馆齐开，
呈现行业盛会
2024深圳国际酒店及餐饮业博览会将汇聚咖啡与茶、饮品综合、食品综合、餐饮设备、桌面用品、烘焙甜点及轻餐、连锁加盟及连锁资源、酒水综合、潮玩等九大板块的优质资源， 汇聚了全球的供应商和前沿产品，为您呈现出一场酒店餐饮行业盛宴！
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博华深圳联展将同期举办，链接餐饮、酒店、家具、健康及生活方式主题展，一展打通全产业链上下游。展会全面升级，规模浩大！在去年的基础上，我们大胆拓展，展出面积将增长到30万㎡，16馆齐开，3,000+展商数量 ，预计200,000+观众人数 ，80+活动及赛事 。
03
紧跟市场热点
新增特色展区惊艳亮相
围绕市场热点，打造特色展区。2024深圳国际酒店及餐饮业博览会精心筹备了特色展区，创造性餐饮解决方案全面征集中，期待独具特色的您，与众多细分赛道头部展商一起，为万千餐饮人，提供更多产品、运营和效率上的深度赋能。
食材预制展区
根据国家统计局的数据，2023年全年全国餐饮收入52890亿元，同比增长20.4%，标志着我国餐饮业复苏明显，发展信心稳固增强。经中物联食材供应链分会测算，2023年初级食材市场规模达到了7.04万亿元，食材加工规模达到了12.77万亿元。这表明餐饮食材行业在国民经济中占据了重要地位，且市场规模庞大。
展示类别：预制菜及中央厨房、餐饮设备、食品加工包装、餐饮供应链及食材、肉类及水产品、调味品及粮油、罐藏食品、火锅食材及用品
深圳高端餐饮及食品饮品加工包装展
中国包装行业社会需求量大，科技含量日益提高，已成为我国国民经济中的重要产业之一。承袭HOTELEX上海国际餐饮酒店业博览会30余载行业积淀，深圳高端餐饮及食品饮品加工包装展现场将汇集餐饮，食品及饮品行业加工与包装设备 ,包装材料与标签 , 智能装备及物流等行业企业，为餐饮，食品、饮品等生产企业提供服务与交流商机，助力行业向上发展。
展品范围：加工机械、通用机械、包装机械、智能装备、包装材料与制品、标签及软包装、包装材料与制品
茶空间展区
HOTELEX深圳核心茶饮板块持续创新， 沉浸式“茶空间“展区惊艳登场。
茶，不止于饮。品饮之外，皆为审美。茶之美，是天地赐予，是历代茶人的憧憬。从初的茶摊、茶坊、茶肆，到如今盛行的新式茶馆，茶空间是中国人的生活，体现中国人的审美追求。随着人们生活水平的日益提高，中国正迎来一个向美而生的大时代，茶空间商业模式的崛起，将是未来市场发展的必然趋势。
汇聚“茶空间”全产业链产品和服务，满足你对喝茶环境的所有想象 一茶一席、一器一物、一桌一椅、一花一木、一柱一瓦，打造一场茶人、茶艺、茶事和茶空间互为融合的美学空间。
展示类别：
茶文化空间设计及装饰、户外休闲家具、庭院花艺景观装置 、民宿会所设计、茶器具、茶空间衍生饰品、餐饮空间
04
首展盛况空前，彰显华南市场深耕决心
回顾去年的盛况，我们充满信心地迈入新的一年！
在这场行业盛宴中，1500＋展商以新的产品、优质的服务，以及精彩的展示吸引了无数目光。部分优选展商更是引领了行业潮流，成为本届展会的亮点之一。
精选优质展商一览
众多展商在展示自身实力与创新，为展会注入无限活力的也拓展了商业网络，感受到了行业脉动。让我们一起看看他们在展会后的真挚感言。这是对这场盛会真实的见证，也是对未来的美好期许。
展商寄语
除了展商的精彩亮相，10万+观众和mai家也在展会中收获满满。其中99.01%观众对2023年展会总体表示满意或非常满意；99.07%观众表示会继续参观2024年展会；99.54%愿意推荐同事或朋友参观。他们不仅有幸近距离感受到行业新动态和创新成果，更有机会与行业企业展开深度合作，共同探索未来发展之路。
观众来源行业分布
05
30＋年积淀风范，
超强助力共创
经过三十多年的沉淀和发展，HOTELEX展会规模和行业影响力已跻身世界水平，积累mai家资源超80万，整合全产业链优质资源，为全球酒店及餐企创造一个、开放和高效的商贸交流平台。
主办方上海博华国际展览有限公司，总公司为全球大的会展主办机构英富曼集团，肩负在全球范围内特别是亚洲地区的战略布局，上海博华主办及承办大中华区域70+场品牌展会，公司展会年展出面积已达到162.9万平方米（2023年），为来自全球的超过114万caigou人士创造了多重贸易机会；公司自2006年起开始发展线上业务，至今打造了8个B2B网站，8个B2Pcaigou通小程序，1款APP产品组成的线上平台。
公司与各地zhengfu及协会的紧密合作，为展会提供了强大的后盾和有力的支持。2023HOTELEX深圳展上，珠海市厨师协会、湖南省旅游饭店协会、江门市旅游行业协会及HOTELEXVIPmai家团等30余家行业协会参观团，1859位高质量mai家组团参观前来参观交流。
2023部分合作伙伴
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深圳市烹饪协会、广东省酒店行业协会、惠州市饭店行业协会、江门市旅游行业协会、台山市旅游协会、开平市旅游行业协会、珠海市旅游饭店行业协会、湖南省旅游饭店协会、佛山市连锁企业协会、惠州市餐饮行业协会、肇庆餐饮酒店协会、佛山市顺德区乐从食品协会、东莞市咖啡行业协会、广东省食文化研究会名厨委、佛山市顺德区饮食协会、佛山容桂餐饮协会、珠海市厨师协会、佛山顺德德食俱乐部、香港奶茶咖啡协会、香港中西饮食职业公会、香港烘焙及咖啡从业员协会、葡萄酒精选指南、顺德均安餐饮协会、顺德杏坛饮食协会、顺德勒流饮食协会、三水旅游饮食协会、顺德伦教镇饮食协会、惠州市饭店行业协会、清远市旅游协会、香港酒店及餐饮从业员协会、金达咖啡饮品城
2024年，我们与合作伙伴凝心聚力，HOTELEX深圳大展必将再创！