In recent years, the 2024 Zhengzhou Large PrefabricatedVegetable Exhibition (2024 China International PrefabricatedVegetable Processing and Prefabricated Vegetable PackagingE Exhibition) has been affected by the epidemic, and theconsumption methods of "eating at home" and "lazy economy" haveemerged. With the support of capital and media, convenient andconvenient prefabricated dishes have become popular.
Data shows that the expected size of China's prefabricated foodspace is 345.9 billion yuan, a year-on-year increase of 18.1%. Inthe next 3-5 years, China's prefabricated food industry is expectedto become the next trillion yuan catering market.
2024年郑州大型预制菜展览会（2024中国国际预制菜加工及预制菜包装设备展览会）近年来，受疫情影响，“在家吃饭”、“懒宅经济”的消费方式兴起，加上资本青睐与媒体的助推，让省事、便捷的预制菜“火”了起来。
数据显示，中国预制菜空间规模预计为3459亿元，同比增长18.1%，未来3-5年我国预制菜行业有望成为下一个万亿餐饮市场。
△图片来源：网络万亿赛道的新市场，引来各类企业纷纷加码，农牧水产、食品加工、连锁餐饮、新零售、供应链平台等，陆续跳上“预制菜”这艘大船。例如恒兴水产、国联水产、亚洲渔港等水产企业，永达食品、双汇食品等肉食企业，三全、安井、千味央厨等速冻食品企业，海底捞、贾国龙功夫菜、眉州东坡等连锁餐饮企业，以及味知香、好得睐、麦子妈等预制菜品牌。目前全国范围内预制菜、半成品菜企业众多，市场持续扩容。但70%以上预制菜加工企业属于作坊式生产。其特点为企业规模较小、竞争实力较弱、区域分布较为分散。由于缺乏相应设备，这类企业不具备自动化生产能力，采用的工艺较为简单，无法实现生产流程标准化。产品种类相对单一、质量及稳定性较差，食品卫生安全难以完全保障。因此行业目前市场集中度较低，仍然处在蓝海竞争。 △图片来源：网络那么，目前全产业链还有哪些实力企业入局预制菜，他们又会带来什么产品？新兴的预制菜品，能在口味和菜品上赢得市场的认可么？作为食品工业化高质量发展阶段的代表，“预制菜”会迎来一个怎样的前景？“冻立方·中国预制菜全产业大会暨中国（郑州）预制菜展览会”带你一起揭晓！
全产业链，品类全，度高
“冻立方·中国预制菜全产业大会暨中国（郑州）预制菜展览会”由中国烹饪协会、中国食品报社指导，中国食品报社冷冻冷藏食品研究院主办，河南冻立方传媒有限公司承办。并且，本展会是更多头部企业选择的品牌展会，连续成功举办14年，累计服务企业超过30000家，先后孵化出100多个行业爆品。
本届展会参展范围涵盖：
01
品牌企业：各餐饮预制菜企业、肉类食材企业、水产品预制菜企业、调味品企业等。
02
预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类。
03
机械设备：生产机械设备、预制菜处理设备、冷藏冷冻设备、中央厨房全套及配套产品技术、智慧厨房设备、包装机械、保鲜速冻制制冷设备等。
04
包装材料：预制菜包装盒、包装袋、各种复合材料、金属材料、纸质材料、玻璃材料、防伪材料及各种材料与制品等。
05
连锁企业：餐饮加盟企业、火锅连锁企业、中餐、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类企业等。
06
新零售：智慧餐厅(自动售餐机)、信息化服务商等。
07
冷链物流：冷链物流、仓储及服务商、冷藏冷冻运输装备、冷链仓储及搬运设备、 冷链信息系统、冷链监控系统等智慧餐厅(自动售餐机)、信息化服务商等。
本届展会打通了预制菜行业整个产业链，可以促进行业上下游信息互通有无，让行业更加健康良性发展。
作为冷冻食材行业发展的风向标，一年一度冻品行业盛会-冻立方·2024中国（郑州）冷冻冷藏食品展定于2024年8月8日至10日在郑州国际会展中心召开，同期也将举办第十七届中国餐饮食材展、中国健康预制菜产业发展大会暨预制食材展览会。
展会覆盖冻品行业全产业链，米面制品、果蔬制品、有机食材、肉类、禽蛋类、水产类、原料辅料、配餐调料、机械设备及冷链配送技术等，只要你能想到的领域都有对应的企业参展，满足现场观众对各个领域上、中、下游系列产品的不同需求，为广大客商提供一个“规模大、品种全、强”的交易展示平台。届时将迎来一场行业盛宴。
8万+平方米展会规模、十二馆齐开
8大主题展区、 聚焦冷冻餐饮食材全产业链
上万款行业新品、数千款爆品呈现
头部品牌齐聚，覆盖行业上中下游产业
10万+数据库多渠道宣传，深化供需对接
360°全网营销，引爆行业关注
10+场全维度高质量发展行业论坛，年度大聚
2024年展会同期拟定以下活动：
第十七届中国冷冻食品千商大会
中国冷冻冷藏食品技术研讨会
中国冷冻食品行业品牌节
中国预制菜品牌营销大会
中国预制食品“食鼎奖”荣耀盛典
中国团餐产业发展大会
厨艺烹饪大赛
年度爆品食材评选
冻立方百企千品选品节
名企优品路演推介会
（2023年同期活动现场图片）
截止目前，本届展会吸引来自产业链的百余家企业参展，无论是冷冻肉类、水产海鲜、速冻调理食品、预制餐饮食材，还是冷链物流设备、保鲜包装材料、智能化控制系统，众多源头企业都纷纷入驻，一次参展，一站式采购交流平台实现商业大化。
部分参展企业名单（下滑看全部）
不容错过的冷冻预制餐饮食材行业大展，为您开启全国市场的大门，发掘商机，全程深度助力企业发展，服务yongbu止步！
拥有超15年冷冻餐饮食材行业办展、办会经验；
超过 30000+ 家的冷冻餐饮食材企业，助力品牌打造；
旗下拥有10万+观众，全面高效邀约，高效商务匹配；
超100+家紧密合作的媒体及商协会组织；
拥有成熟自媒体矩阵，为企业全媒体、全网络曝光；
下设媒体报道、线上招商平台、产业研究学院、人才实训学院等；
多场行业高峰论坛，大咖云集探讨发展新商业资讯。