人潮如织·观众数据创新高
上届展会迎来超过111个国家及地区的买家154,850人，较2021年增长43.8%，较2019年多观众人数比例增长15.77%；其中海外观众4,870人。
观众分别来自代理经销、餐饮、酒店、商超及便利店、西餐及轻食、咖啡烘焙、茶饮、甜品、源头工厂、食材及供应链、服务供应商等行业细分领域，聚八方来客，寻万亿商机。
质的升级、行业趋势和信息贯通。
致谢伙伴，致意未来。汇美食，共促交融；引赛事，以助创新；聚业界大咖，启迪未来；造市集活动，助力出圈。第二十七届FHC上海环球食品展将以更大规模、更、更精细化的全新面貌再出发！2024年11月12-14日，上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号），FHC2024，与您有约，不见不散！
平台
FHC上海环球食品展由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办，是中国进口食品市场的，已成功举办二十六届。
资源丰富
每年举办巡展，拥有庞大买家资源及合作机构网络，每届FHC上海环球食品展邀请超16个国家及地区展团，超2500家海内外展商，10万+特色展品，满足定向采购需求。
汇美食，共促交融；引赛事，以助创新；聚业界大咖，启迪未来；造市集活动，助力出圈！
第二十六七FHC上海环球食品展秉承初心，助力食饮行业迎接新机遇，应对新挑战，拥抱新未来！2024年11月12至14日，再度相约上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号），与您有约，不见不散！
展团&展商评价
意大利对外贸易上海代表处
作为一个机构，意大利贸易局(ITA)致力于加强和促进中意经贸关系。20多年来，ITA一直在FHC组织意大利馆。该活动为促进商贸联系，推广意大利美食，展示我们国家丰富的烹饪遗产提供了一个非凡的平台。FHC提供的协作环境和交流机会为我们与行业人士、美食爱好者和潜在合作伙伴的对接做出了重大贡献。
土耳其展馆组织者
与来自土耳其的20多家公司一起回到FHC真是太棒了。三天的展会非常繁忙，我们的公司能够与以前的商业伙伴重新联系，并结识新的合作伙伴!我们已经计划在2024年扩大展会规模，并期待明年向来自中国各地的主要买家展示我们好的食品&饮料产品。
爱氏晨曦乳制品进出口有限公司
蒙牛爱氏晨曦与FHC紧密合作多年，在这里能够与更多的行业人士和消费者分享我们的乳制品。明年蒙牛爱氏晨曦将继续携手FHC，不断学习和创新，为消费者提供更好的产品和服务。
中国雨润食品集团市场部总经理
有幸携手两个品牌参与此次FHC，无论是三十年的国民品牌雨润，还是二百余年的意大利品牌Beretta，我们和FHC都是老朋友了，一起见证了中国肉制品市场的发展和变迁。
对我们而言，FHC是一个集展示品牌与推介产品的平台，此次展会我们带了多款亮相上市的新产品，不仅荣获了FHC具年度创新产品“金苹果”奖，还结识了很多国内外的合作伙伴，未来我们将一如既往的参展，互利共赢，共创未来。
平台
上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办，是中国进口食品市场的。性强，行业影响力大。
规模效应
2024FHC上海环球食品展面积预计20万平方米，将汇集3,000家海内外展商，50+国际展团，17万+位观众到场参观。
规模效应
2023FHC上海环球食品展面积达17万平方米，汇集了2,500家海内外展商，154,850位观众到场。
强强联合
2024FHC上海环球食品展由上海博华国际展览有限公司和上海餐饮烹饪行业协会主办，中国食品土畜进出口商会、全国工商业联合会烘焙业公会、中国副食流通协会联合主办。
配套活动
重磅赛事：赛事将包含FHC中国国际烹饪艺术比赛，FHC国际西式烹饪挑战赛、FHC国际中式烹饪挑战赛、FHC国际西式烘焙挑战赛。
专题论坛：展会现场三天期间打造了近20场形态、内容、主题各异的“头脑风暴”。
现场论坛活动璀璨瞩目
展会期间配置有峰会、国际论坛、企业讲座、烹饪艺术大赛以及咖啡、潮饮等多场国际化赛事，通过、深层次的交流，为食品饮料企业的商务拓展需求搭建商贸配对、互动合作的广阔平台
精彩赛事，广聚选手竞技切磋：
FHC2024将继续开展烹饪、咖啡、潮饮、烘培等热门品类的重磅赛事，集结来及的选手，国内外裁判，呈现一场场精彩绝伦的比拼和令人赞叹的美食作品。其中，FHC中国国际烹饪艺术比赛作为FHC经典赛事，将迎来其二十五周年生日。大赛将继续邀请国际评审强势加盟，提升赛事的性、国际性。烹饪艺术比赛的个人赛-中餐项目中，将推出全新赛制，由往届的根据食材设立比赛项目，改为根据菜系设定项目，为弘扬地域美食提供广阔舞台，促进中餐选手与大厨交流互动，让中国味道走向世界。