上海国际酒店及餐饮业博览会
展会时间：2025年3月30日-4月2日
展会地址：国家会展中心（上海.虹桥）
展会面积：40万平方米
上届展商：3818家
专业观众：28万3046名
展会主办：中国旅游饭店业协会 上海博华国际展览有限公司
上海国际酒店及餐饮业博览会，作为酒店餐饮人的年度行业盛宴，凭借3000+酒店餐饮行业的dapai展商、40万平的展馆面积，创下了开展首日观众突破10万人的神话。
饮品类赛事
在饮品类赛事中，本届展会引进了第十一届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛和第十一届中国国际调酒师大赛，在追求创新的饮品赛道，围绕新茶饮和调酒两大热门，集结历经层层筛选的youxiu调饮师，激战闪耀舞台。无论是精湛的技艺，还是作品的拼配，或是新元素的应用，对行业的创新而言，无疑都将带来前沿的趋势风向和参考借鉴。
烘焙类赛事
在烘焙板块，展会现场设置了2024上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛和第四届CFCA中国精品巧克力大赛（上海赛区）。其中，2024上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛于今日率先开打。
披萨和巧克力作为正在快速增长的细分品类，在消费者中所获得的关注度越来越高。激烈紧张的赛事，不仅能够进一步推动品类的产品迭代革新，同时进一步加速在C端群体的普及效果，助推市场扩展的提速。