HOTELEX优质展商及第十一届上海国际潮流饮品创意制作大赛赞助商-咖博士作为国内的全自动咖啡机品牌制造商，携新发布系列机型出席了展会。
Dr.coffee咖博士
展会前夜，在刚刚结束的2024咖博士新品发布会中，随着五款革新性全自动咖啡机的发布，对市场需求变化有着敏锐洞察的咖博士，将原有的CVS(商业连锁)、HoReCa(酒店餐饮)、OCS(商务办公)、HOME(家庭场景)进行融合，更新为了COFFEESHOP(咖啡馆)、CVS&HoReCa(便利连锁&酒店餐饮)、OCS(商务办公)、HOME(家庭场景)四大应用场景，多款全新发布的全自动咖啡机也同时在上海酒店展的咖博士展台中亮相。
餐饮赛道已经进入全面效率竞争时代。
从一万米宽的跑马圈地，到一万米深的精耕细作。逐步进入深水区的餐饮人，既需向内求，进阶自身，也需向外求，另辟增长蹊径。
新餐饮时代背景下，咖博士高效率低成本的咖啡服务解决方案应运而生。
展会中，应用于连锁咖啡馆场景的Master系列，凭借其全新定义的咖啡冲泡系统、研磨系统以及牛奶的打发系统，在现场大放异彩，吸引了众多参会者的目光。
无论是饮品的出品品质，出品效率，操作的智能性，Master系列均搭载超强配置，配合金属机身和典雅造型，帮助门店解决标准化和效率的问题，同时大大降低了设备的故障率和清洁难度。
应用于CVS&HoReCa(便利连锁&酒店餐饮)的M22，在展会现场更是以其颠覆性设计的多能一体，在一众全自动咖啡机中脱颖而出。
咖博士将咖啡机和冰箱实现一体化，整合咖啡、粉料、鲜奶多饮品选择，且支持双奶冰箱随时切换……这些升级表现正是咖博士洞察了中国餐饮新时代下现磨咖啡“咖啡+”的创新风向，更加契合现磨咖啡在“奶咖”、“茶咖”、“果咖”等多元场景中的应用，解决、改善便利连锁&酒店餐饮咖啡消费体验的一系列难题。
在商用场景之外，应用于OCS(商务办公)的F15、F16更是进一步把商用场景成熟稳定的技术成果应用到办公场景。
采用蒸汽锅炉，很好地解决了奶泡水感突出、出杯慢、牛奶喷溅、吸不上奶等问题。研磨组件的全新升级，支持便捷换豆，稳定高效更省时，F15更小的体积也可以适配很多中小型空间。
此次上海国际酒店及餐饮业博览会上，咖博士共展出了来自全系列应用场景的30+款机型，每款机型都是基于不同的应用场景，为不同的市场痛点提供解决方案。
展会期间，咖博士人始终以热情饱满的精神状态接待每一位来到咖博士展区的朋友，并积极提供适合的咖啡服务解决方案，力求每位客户在了解咖博士高品质咖啡机的同时，感受到咖博士人的精神和热情真诚的服务态度。
2024HOTELEX上海展已落下帷幕，未来，咖博士仍将持续拓新前行，为客户和用户带来更好的咖啡体验，不断探索更完善高效的咖啡服务解决方案。
2025 HOTELEX上海展现场将再次集结餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的、业界专家。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮业的方方面面。为未来发展提供创想，为行业痛点发声思考，直达人心。智慧与经验将在这里碰撞开花，我们也将有机会在此见证餐饮业更宏伟蓝图的诞生。
2025 HOTELEX Shanghai
2025年3月30日-4月2日，2025上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEXShanghai）将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
由上海市文化和旅游局指导的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——上海旅游产业博览会的重要组成部分，2024年将在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
2025 HOTELEX上海展将继续为观众带来一场、高品质的行业盛会；为酒店、餐饮人汇聚优质的资源，打造化的交流平台，助力于行业发展。
展会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。展商数量预计将达3,000+。
HOTELEX 咖啡与茶范围：
咖啡：咖啡生豆/熟豆、胶囊咖啡、速溶咖啡、瓶/罐装咖啡等；
饮品：果蔬汁、果奶昔、植物茶饮、鸡尾酒、功能/酵素饮品、高端水、混合酒等；
配料：咖啡伴侣、牛奶、糖浆、果酱、可可、芝士、油、冲饮粉等；
甜点：巧克力、蛋糕、面包、饼干、冰淇淋、布丁等；
咖啡机/设备：商用/办公/家用咖啡机、咖啡生产/加工设备、自动贩卖机等；
器具/设备：咖啡专用器具、茶具、饮品器具、相关道具等；
包装/制服/装饰：咖啡包装、纸杯、吸管、职业服装、饰品、照明、咖啡家具、装潢设计方案等；
特许/培训/咨询：咖啡馆、果汁店、冰淇淋店、烘焙店、甜品店、巧克力店、培训机构、创业咨询等。
目标观众
咨询公司/教育机构/投资机构/商务服务
咖啡与饮料生产商/进口商/出口商/渠道商/经销商/零售商
咖啡馆/茶坊/面包房/餐厅
饭店/餐馆/快餐店/小食店/外卖
酒店/度假村/旅馆/酒店式住宅单位/乡村俱乐部
烹饪机构/酒店和餐饮服务咨询公司
大型连锁企业/加盟商
出版机构/媒体等其他渠道
国际赛事论坛轮番秀
现场预计将呈现众多国际赛事、高峰论坛。展品将更全面地涵盖酒店与餐饮产业整个供应链的各个环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。
/ 咖啡类竞赛 /
世界咖啡师大赛中国区选拔赛丨世界拉花艺术大赛中国区选拔赛丨世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛丨世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛丨世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛丨世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛
/ 烘焙类竞赛 /
世界面包大赛中国队选拔赛丨上海国际手工冰淇淋大师赛丨上海国际披萨大师赛丨CLW烘焙甜点精英赛
/ 饮品类竞赛 /
上海国际潮流饮品创意制作大赛丨中国国际调酒大师赛
/ 烹饪类竞赛 /
HOTELEX”明日之星”厨师大赛丨中国传承与创新中餐厨艺挑战赛丨上海奢厨国际美食峰会
/现场论坛活动一览/
中国饭店行业发展论坛丨智慧商厨高峰论坛丨2025 餐饮设计高峰论坛暨 ID星级设计榜(餐饮类)揭晓丨星厨美食高峰论坛丨上海咖啡产业论坛丨中国餐饮BOSS大会丨中国餐饮产业生态峰会暨中国餐饮产业红牛奖盛典丨HOTELEX中国国际新潮流食品饮料大会丨2025 中国新烘焙影响力峰会丨年轻化大会 & 新消费创新趋势论坛丨2025餐饮边界趋势论坛丨2025中国新餐饮产业大会暨中国餐饮红黑榜颁奖典礼丨【民宿+】论坛市集丨国际美食发展论坛丨中国商业特许经营春季峰会丨餐饮营销新生力大会