由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办，中国食品土畜进出口商会、全联烘焙业公会联合主办的 FHC上海环球食品展已成功举办二十六届。回顾上届展会，澳大利亚、奥地利、比利时、加拿大、塞浦路斯、丹麦、法国、德国、印度尼西亚、意大利、日本、韩国、马来西亚、荷兰、秘鲁、俄罗斯、沙特阿拉伯、新加坡、西班牙、斯里兰卡、瑞士、美国等超16个国家及地区的展团携手亮相，来自食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、加盟连锁等众多领域的专业观众莅临参观洽谈。为食品餐饮行业的持续稳定发展带来了强大的信心与动力。FHC2024将步入新的发展阶段，展会将全方位覆盖食品,餐饮及相关产业,拥有更丰富的主题内容,更新鲜的资讯,以及更精彩的专业活动，我们继续期待您的加入!
在繁华的上海，一场盛大的食品展览会即将拉开帷幕。2024年11月12日至14日，第27届FHC上海环球食品展览会将在上海新国际博览中心盛大举行。此次展会汇聚了全球各地的美食佳肴，不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次文化的交流与碰撞。
走进上海新国际博览中心，映入眼帘的是一座座精心布置的展馆。这些展馆内，来自不同国家和地区的展商们展示了他们Zui具特色的食品。法国的奶酪、意大利的披萨、日本的寿司、韩国的泡菜、中国的传统小吃……各种美食琳琅满目，让人目不暇接。参观者们穿梭在各个展区之间，品味着来自不同国家和地区的美食，感受着不同文化的魅力。
除了美食的展示和品尝，这次展会更是一个美食文化交流与传播的平台。在展会的各个角落，都可以看到不同国家的文化元素和特色符号。这些元素和符号不仅装饰了展馆，更让参观者们能够更深入地了解各个国家的文化和历史。在这里，人们可以欣赏到法国葡萄酒的醇厚浓郁，也可以领略到意大利披萨制作的精湛技艺；可以品尝到亚洲小吃的独特风味，也可以感受到欧洲面包的醇香口感。
对于食品行业的企业来说，这次展会更是一个难得的交流与合作机遇。来自全球各地的企业代表们齐聚一堂，共同探讨食品行业的发展趋势和市场前景。他们分享着各自的经验和技术，寻找着潜在的合作伙伴和商机。在这个平台上，不仅有传统的食品制造商，还有新兴的餐饮企业、科技创新公司等，他们共同推动着食品行业的进步与发展。
FHC上海环球食品展是国内的综合性展会平台，20万平方米规模17个展馆其主要板块包括有:肉制品;海鲜;调味品及油品;高端食材;预制食品;茶与咖啡，烘焙与甜品;休闲食品;糖果巧克力;酒类及饮料;乳制品;婴童食品;植物基食品;食品加工及包装。历时二十余年的成长发展，FHC已经成为业内领先的贸易展览。在中国食品行业巨大的市场需求下，FHC致力于为各大跨国公司打造进驻中国食品饮料市场的重要平台。2023年FHC上海环球食品展的整体面积达到17万平方米，经统计，FHC2023到场专业买家来自超过111个国家及地区，共计154,850人，较2021年增长43.8%，较2019年Zui多观众人数比例增长15.77%;其中海外观众4,870人。专业观众数量的高速增长，为展团及展商提供优质商贸服务的同时，也为行业发展注入生机、提振信心。2024年，对食品饮料行业的参展厂商来说更是一个全新的发展机遇。让我们再次相聚在上海新国际博览中心，全身心感受一场饕餮盛宴，携手把握“食”尚潮流新风向!
此外，本次展会还同期举办了多场相关活动，如国际葡萄酒与烈酒贸易展览会、国际烘焙甜点及轻餐展等。这些活动不仅丰富了展会的内容，也为参观者们提供了更多的选择和体验。在这里，人们可以品尝到世界各地的美酒佳酿，也可以欣赏到精美的烘焙作品；可以学习到Zui新的烘焙技术，也可以了解到Zui新的餐饮趋势。
值得一提的是，本次展会的规模之大、参展企业之多、观众人数之众都创下了历史新高。这充分展示了FHC上海环球食品展览会在全球食品行业中的影响力和地位。通过这个平台，不仅促进了全球美食文化的交流与传播，也为食品行业的发展注入了新的活力。
休闲食品展区：进口食品、营养健康食品、有机食品及儿童食品、巧克力、冰激凌、糖果、饼干、蜂蜜、板栗、甘栗仁、糕点、蜜饯、果脯、甜食、膨化食品、坚果、乳制品、烘焙类、面包糕点、罐装食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、蔬菜、美味食品、绿色及保健食品、橄榄油、意大利面制品等;
●高端饮品及乳制品乳制品、功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、植物蛋白饮料、矿泉水、果汁、软饮料、糖浆;
●烘焙甜点及咖啡冰淇淋、冷冻冷藏食品、低温乳制品及饮品、烘焙食品、月饼、糕点、面包、饼干、烘焙原料、烘焙设备、烘焙包装、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡机、烘豆机;
●酒类各类葡萄酒、红酒、低温发酵啤酒、麦酒、黑啤酒/烈性黑啤酒、小麦啤酒、手工啤酒、葡萄酒、威士忌、白兰地、鸡尾酒、洋酒烈性酒、传统白酒、及其他含酒类精饮品和酒配套、酒包装、酒器皿等;
●农业及生鲜&肉类食材果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、粗加工农产品、鱼、蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、清真肉、内脏制品、加工肉制品、加工海洋制品、火锅食材等;
●食品包装/餐饮包装及相关设备包装材料、食品包装、餐饮包装、专用标签产品、食品餐饮设备、比萨饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻&冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、工业用面包及糖果设备、配料、防腐剂、香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等;
●餐饮供应链及冷链连锁加盟、水产、肉类、果蔬、清真食品、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材;冷链仓储设施及装备设备、冷链运输技术及设备、冷链信息技术及设备、商用冷柜、保鲜技术及包装材料等。
第27届FHC上海环球食品展览会是一场集美食、文化、交流与合作于一体的国际盛会。它不仅让人们品味到了全球各地的美食佳肴，更让人们感受到了不同文化的魅力和价值。相信在未来的日子里，FHC上海环球食品展览会将继续发挥着它的重要作用，推动着全球食品行业的繁荣与发展。