一、推动食饮消费新时代
上届FHC上海环球食品展总展览面积达到170000平米，2500家来自全球各地的优质展商，携10万+特色展品，吸引了超过111个国家及地区的买家154850人，较2021年增长43.8%，较2019年多观众人数比例增长15.77%;其中海外观众4870人。
观众分别来自餐饮、商超及便利店、酒店、西餐及轻食、咖啡烘焙、茶饮、甜品、源头工厂、食材及供应链等经销商、dailishang、采购商、服务供应商等行业细分领域。
FHC2024将进行全面升级，丰富展示品类，积极链接商超零售、品牌连锁、折扣店、买手、社区团购等新兴业态，触达行业各领域买家，高效匹配商贸资源，共创一场高规格、高标准、高质量的精彩盛会。
二、全新升级12大展览板块
FHC2023吸引了众多国内头部品牌，包括蒙牛、雨润、亿滋、梅林、荷美尔、益海嘉里、龙大、五丰、妙多、王力等，覆盖休闲食品、饮料、乳品、巧克力、预制菜、肉类及水产、烘焙等多个领域，全方位满足观众的商贸采购需求，国内、国际展商也对FHC给予了高度赞誉。
FHC2024将全新升级为12大展览板块，包括肉类及水产品、休闲食品、乳制品、甜食及巧克力、餐饮供应链及食材、调味品及粮油、咖啡茶饮、烘焙轻餐、食品加工及包装、预制菜及中央厨房，以及新增的罐藏食品、火锅食材及用品两大板块，倾力打造覆盖全产业链的商贸平台，促交流，谋发展。
三、扩大国际合作互通
上届展会迎来了意大利、丹麦、日本、韩国、马来西亚、俄罗斯、泰国、英国、欧盟、比利时、土耳其、美国、西班牙、奥地利、德国、加拿大、澳大利亚、塞浦路斯、沙特阿拉伯等30个国家及地区的展团，400家国际厂商，约800参展品牌，跨越重洋，为寻求增长而来。
中国决定试行对法国、德国、意大利、荷兰、西班牙、马来西亚6个国家持普通护照人员单方面免签政策，2024年3月起中泰两国将互免签证。一系列利好政策出台，为各国人员往来、贸易合作注入强信心。FHC2024将乘势而起，继续以国际化视角放眼全球，拓宽国际市场，促进海内外贸易交流，实现中外企业"双向奔赴"。
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四、行业论坛指点迷津
FHC2023举办了18场论坛峰会，涵盖行业趋势、本地生活、渠道建设、食品安全、包装设计、加盟投资等诸多从业者关心的热点议题。邀请到美食评论家董克平、喜姐炸串创始人王宽、食尚国味集团董事长尹江波、袁记云饺联合创始人郑伯奇、巴比馒头创始人刘会平等289位行业大咖学者莅临现场，吸引了4700+观众报名，在知识的分享与观点的碰撞中，洞察产业方向，为国内外观众在市场拓展等需求上，提供决策依据和对接渠道。
FHC2024将继续关注行业风向，竞逐新兴业态，重塑未来，着力在餐饮、生鲜、商超团购、折扣零售等领域打造多场峰会论坛，包括FHC国际餐饮烹饪产业大会、中国餐饮新媒体营销峰会、FHC休闲食品论坛、中国外卖产业大会等，全方位链接行业各分支领域，融汇整合资源，布局产业新赛道。
2024年11月12-14日上海新国际博览中心，第二十七届FHC上海环球食品展将以全新面貌升级回归，秉承初心，助力食饮行业迎接新机遇，应对新挑战，拥抱新未来!
板块升级 强强互联
由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博华国际展览有限公司共同主办，中国食品土畜进出口商会、全联烘焙业公会联合主办的FHC上海环球食品展已成功举办二十六届。
本届展会将全新升级为12大展览板块，包括肉类及水产品、休闲食品、乳制品、甜食及巧克力、餐饮供应链及食材、调味品及粮油、咖啡茶饮、烘焙轻餐、食品加工及包装、预制菜及中央厨房、罐藏食品、火锅食材及用品，全方位覆盖食饮及相关产业，拥有更丰富的主题内容，更新鲜的资讯，以及更精彩的活动，期待您的加入！
全球视野 产业领航
上届展会，意大利、丹麦、日本、韩国、马来西亚、俄罗斯、泰国、英国、欧盟、比利时、土耳其、美国、西班牙、奥地利、德国、加拿大、澳大利亚、塞浦路斯、沙特阿拉伯等30个国家及地区的展团携手亮相，来自daili经销、餐饮、酒店、商超及便利店、西餐及轻食、咖啡烘焙、茶饮、甜品、源头工厂、食材及供应链、服务供应商等众多领域的观众莅临参观洽谈。为食品餐饮行业的持续稳定发展带来了强大的信心与动力。
展会受到了业内媒体的广泛关注和深入报道，全渠道累计搜索和曝光量超 1 亿，行业数据库推送达 100万，官方媒体阅读量超 35 万，合作媒体阅读量超 100 万，小红书话题浏览量达 44万次，更荣登douyin本地热搜榜 Top1，吸引了超过 547 万人次的浏览。
展·会·赛·集 多元体验
8大同期展，深入探究细分领域：
ProWine Shanghai国际葡萄酒和烈酒贸易展览会
SFE第38届上海国际连锁加盟展览会
Salon du Chocolat上海国际巧克力展
CBE上海国际烘焙甜点及轻餐展(秋季)
中国（上海）国际果蔬展
第13届上海国际现代农业品牌展览会
第18届中国（上海）国际肉类产业展
2024 国际发泡技术（上海）展览会
8大同期展会同步开启，深度链接行业细分领域，进一步丰富观展体验。
精彩赛事，广聚精英选手竞技切磋：
FHC2024将继续开展烹饪、咖啡、潮饮、烘培等热门品类的重磅赛事，集结来及全球的选手，国内外裁判，呈现一场场精彩绝伦的比拼和令人赞叹的美食作品。
其中，FHC中国国际烹饪艺术比赛作为FHC经典赛事，将迎来其二十五周年生日。大赛将继续邀请国际评审强势加盟，进一步提升赛事的性、国际性。烹饪艺术比赛的个人赛-中餐项目中，将推出全新赛制，由往届的根据食材设立比赛项目，改为根据菜系设定项目，为弘扬地域美食提供广阔舞台，促进中餐选手与大厨交流互动，让中国味道走向世界。
多场高峰论坛，大咖智脑带您共赢未来：
FHC2023举办了18场论坛峰会，涵盖行业趋势、本地生活、渠道建设、食品安全、包装设计、加盟投资等诸多从业者关心的热点议题。邀请到美食评论家董克平，喜姐炸串创始人王宽，珮姐火锅创始人颜冬生，食尚国味集团董事长尹江波，袁记云饺联合创始人郑伯奇，巴比馒头创始人刘会平等289位行业大咖学者莅临现场，吸引了4700+观众报名，在知识的分享与观点的碰撞中，洞察产业方向，为国内外观众在市场拓展等需求上，提供决策依据和对接渠道。
今年FHC将继续关注行业风向，竞逐新兴业态，重塑未来，着力在餐饮、生鲜、商超团购、折扣零售等领域打造多场峰会论坛，包括FHC国际餐饮烹饪产业大会、中国餐饮新媒体营销峰会、FHC休闲食品论坛、中国外卖产业大会等，全方位链接行业各分支领域，融汇整合资源，布局产业新赛道。
缤纷市集活动，打卡食饮生活新体验：
展会现场还将同期举办FHC上海国际咖啡美食文化节和环球巧克力市集Choco Village两大主题活动。
FHC2023活动现场吸引了络绎不绝的咖啡和巧克力爱好者拍照打卡、自发传播，品牌瑞幸咖啡、王力咖啡、捷辉、必如、Coffeebuff、明谦、观树等近70家咖啡品牌也纷纷入驻，呈现了趣味纷呈的生活方式大秀。
FHC2024将步入新的发展阶段，全方位覆盖食饮及相关产业，拥有更丰富的主题内容，更新鲜的资讯，以及更精彩的活动，我们期待您的加入！