除了美食文化的展示，本届博览会还举办了多场精彩纷呈的活动。烹饪比赛、美食品鉴会、文化交流论坛等，吸引了众多观众的目光。在烹饪比赛中，来自各国的厨师们各显神通，以精湛的厨艺和独特的创意，为观众们呈现了一场场视觉与味觉的双重盛宴。美食品鉴会则让观众们有机会与专业人士面对面交流，深入探讨美食的奥秘和魅力。而文化交流论坛则为来自不同文化背景的人们提供了一个相互了解、学习和借鉴的平台。
FHC上海环球食品展是国内首屈*指的综合性展会平台，20万平方米规模17个展馆其主要板块包括有：肉制品；海鲜；调味品及油品；高端食材；预制食品；茶与咖啡，烘焙与甜品；休闲食品；糖果巧克力；酒类及饮料；乳制品；婴童食品；植物基食品；食品加工及包装。
历时二十余年的成长发展，FHC已经成为业内领先的贸易展览。在中国食品行业巨大的市场需求下，FHC致力于为各大跨国公司打造进驻中国食品饮料市场的重要平台。2023年FHC上海环球食品展的整体面积达到17万平方米，经统计，FHC2023到场专业买家来自超过111个国家及地区，共计154,850人，较2021年增长43.8%，较2019年Zui多观众人数比例增长15.77%；其中海外观众4,870人。专业观众数量的高速增长，为展团及展商提供优质商贸服务的同时，也为行业发展注入生机、提振信心。
2024年，对食品饮料行业的参展厂商来说更是一个全新的发展机遇。让我们再次相聚在上海新国际博览中心，全身心感受一场饕餮盛宴，携手把握“食”尚潮流新风向！
