2024秋季CBE上海国际烘焙甜点及轻餐展
时间：2024.11.12-14
地点：上海新国际博览中心
甜点烘焙是一门艺术，需要精细的技巧和创造力。在甜点烘焙中，面粉、糖、黄油、鸡蛋等基本原料通过巧妙的组合和烘烤，变成了一道道美味可口的甜点。
首先，选择合适的原料是至关重要的。优质的面粉能够让甜点更加细腻和轻盈，而新鲜的鸡蛋则能增添丰富的口感。此外，适量的糖和黄油可以使甜点更加香甜可口。
在烘焙过程中，温度和时间的控制也是至关重要的。不同的甜点需要不同的烘烤时间和温度，因此要选择适当的温度和时间以确保甜点的完美烘烤。同时，正确的搅拌和混合技巧也是必不可少的，这可以确保甜点的口感和质地。
FHC上海环球食品展是国内首屈*指的综合性展会平台，20万平方米规模17个展馆其主要板块包括有：肉制品；海鲜；调味品及油品；高端食材；预制食品；茶与咖啡，烘焙与甜品；休闲食品；糖果巧克力；酒类及饮料；乳制品；婴童食品；植物基食品；食品加工及包装。
历时二十余年的成长发展，FHC已经成为业内领先的贸易展览。在中国食品行业巨大的市场需求下，FHC致力于为各大跨国公司打造进驻中国食品饮料市场的重要平台。2023年FHC上海环球食品展的整体面积达到17万平方米，经统计，FHC2023到场专业买家来自超过111个国家及地区，共计154,850人，较2021年增长43.8%，较2019年Zui多观众人数比例增长15.77%；其中海外观众4,870人。专业观众数量的高速增长，为展团及展商提供优质商贸服务的同时，也为行业发展注入生机、提振信心。
2024年，对食品饮料行业的参展厂商来说更是一个全新的发展机遇。让我们再次相聚在上海新国际博览中心，全身心感受一场饕餮盛宴，携手把握“食”尚潮流新风向！