Dear culinary enthusiasts, it is anhonor to announce that the 2024 China Shanghai High end Cateringand Cooking Ingredients Exhibition will be presented to you in abrand new time, place, and exhibition hall! This exhibition ishosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. We willshowcase cutting-edge cooking ingredients and dining techniques ina colorful way, creating a new journey of culinary exploration foryou.
[New Time]
In order to better cater to theschedules of tourists, this exhibition will open grandly in thespring of 2024. At this time, it is the sunny season, allowing youto enjoy a warm and pleasant climate while savoring delicious food.We firmly believe that this will be a great time for you to spendprecious time with your family and friends.
[New Location]
On the occasion of this culinaryingredient exhibition, we have specially selected Shanghai, whichis renowned, as the new venue for the exhibition. You canexperience the fusion of Chinese and Western cuisine culture inthis bustling city, and feel the collision and fusion of traditionand modernity. Shanghai will bring you a feast of delicious food,satisfying your taste buds in this city.
[New Exhibition Hall]
We have chosen a highly meaningfuland historical exhibition hall for this exhibition - the ShanghaiInternational Grand Paris Exhibition Hall. This exhibition hall islocated in Huangpu District, Shanghai, with modern facilities andstunning architectural design, providing you with a perfectexhibition environment. More importantly, the exhibition hall willgather culinary masters and ingredient suppliers from around theworld, showcasing new cooking techniques and high-s for you.
This exhibition hall is dividedinto seven exhibition areas, each with different themes andcharacteristics, striving to present you with a comprehensive worldof cooking ingredients. Next, please follow us through variousexhibition areas and take a look at the exciting details:
1. Beijing Food IngredientsExhibition Area: Food suppliers from the capital city of China,Beijing, will showcase Beijing cuisine ingredients, giving you theopportunity to taste the unique flavor of palace style cuisine.
2. European Ingredients ExhibitionArea: This exhibition area will showcase classic cookingingredients from various European countries, allowing you toexperience the unique charm of Mediterranean style, French romance,and Italian passion.
3. Asian Ingredients ExhibitionArea: Asia is a continent with a variety of cooking ingredients.The exhibition area here will showcase various traditionalingredients and take you on a true journey of Asian flavors throughcarefully crafted cuisine.
4. Americas Ingredients ExhibitionArea: Cooking masters from the Americas will share their uni selection and cooking techniques with you, allowing youto experience the unique flavors of delicious foods such as Mexicanchili, Argentine beef, and American cheese.
5. Australian IngredientsExhibition Area: This exhibition area will showcase the richcooking ingredients of mainland Australia, and you will have theopportunity to taste the fresh and tender Australian seafood.
6. African Ingredients ExhibitionArea: This exhibition area will take you on a journey to themysterious African continent, where you will experience the charmof African butter, Ethiopian coffee, and Moroccan spices.
7. Cooking Technology ExhibitionArea: Whether you are an amateur culinary enthusiast or a chef,this exhibition area will provide you with cutting-edge cookingtechniques and utensils. You will be cooking with all walks oflife
尊敬的美食烹饪爱好者们，非常荣幸地向您宣布，2024年的中国大型上海高端餐饮烹饪食材展览会将以崭新的时间、地点和展馆呈现给您！这次展览会由上海博华国际展览有限公司主办，我们将以丰富多彩的方式展示前沿的烹饪食材和餐饮技术，为您营造一个全新的美食探索之旅。
【新时间】
为了更好地迎合各位游客的时间安排，本次展览会将在2024年的春季盛大开幕。这个时候，正是阳光明媚的季节，让您在品味美食的也能享受温暖宜人的气候。我们深信，这将是您与家人、朋友共同度过宝贵时光的佳时机。
【新地点】
值此烹饪食材展览会的盛会之际，我们特地选定了享有盛誉的上海作为展览会的新地点。您可以在这个繁华都市中，领略到中西合璧的美食文化，感受到传统与现代的碰撞与交融。上海将为您带来一场美食的盛宴，让您的味蕾在这个城市中得到的满足。
【新展馆】
我们为本次展览会选择了一座极具内涵和历史底蕴的展馆——上海国际大巴黎展馆。这座展馆坐落在上海市黄浦区，拥有现代化的设施和令人叹为观止的建筑设计，为您提供了一个完美的展览环境。更重要的是，展馆内将汇聚来自世界各地的烹饪大师和食材供应商，为您展示新的烹饪技巧和优质的食材。
这个展馆共划分为七个展区，每个展区都有不同的主题和特色，力求为您呈现出一个全方位的烹饪食材世界。接下来，请跟随我们穿梭在各个展区，一览其中的精彩细节：
1.北京食材展区：来自中国首都北京的食材供应商将展示的京菜食材，您将有机会品尝到宫廷菜式的独特风味。
2.欧洲食材展区：这个展区将为您展示来自欧洲各国的经典烹饪食材，您将感受到地中海风情、法国浪漫和意大利热情的独特魅力。
3.亚洲食材展区：亚洲是一个拥有多样烹饪食材的大陆，此处的展区将为您展示各种传统食材，并通过精心制作的美食，将您带入真正的亚洲味道之旅。
4.美洲食材展区：来自美洲的烹饪大师将与您分享他们的独特食材选用和烹饪技巧，您将感受到墨西哥辣椒、阿根廷牛肉和美国奶酪等美食的独特风味。
5.澳洲食材展区：这个展区将为您展示澳洲大陆的丰富烹饪食材，您将有机会品尝到澳洲海鲜的新鲜和嫩滑。
6.非洲食材展区：这个展区将带您穿越到神秘的非洲大陆，您将领略到非洲黄油、埃塞俄比亚咖啡和摩洛哥香料的魅力。
7.烹饪技术展区：无论您是业余厨艺爱好者，还是厨师，这个展区都将为您提供前沿的烹饪技术和烹饪器具。您将与各界烹饪大师交流经验，学习到独特的烹饪技巧。
我们期待您的莅临，与我们一同探索烹饪食材的无限可能！在这个展览会中，您将不仅仅是品尝美食，更是感受到烹饪的艺术和热情。请记住，2024年的中国大型上海高端餐饮烹饪食材展览会，我们将为您带来一场非凡的美食盛宴！
2024年11月12-14日，第二十七届FHC上海环球食品展将继续携手50+国家与地区展团，3,000+展商，100,000+展品，联同30+餐饮快消、咖啡茶饮、厨师烘焙等领域论坛赛事，潜心打造一场20万平米餐食行业高质量精彩盛会！
本次FHC精心打造预制菜板块，展示新的预制菜产品，参观者现场可以品尝到各种不同类型的预制菜，了解不同口味和风味，预制品的烹饪展示及配料讲解，举办预制品产业大会展望行业趋势，邀请众多头部品牌和行业代表介绍未来预制菜市场的发展方向。
预制菜行业作为一个具有潜力的新兴产业，需要在市场规模、发展模式、技术创新等方面不断寻求突破，以应对挑战并抓住机遇。在政策支持和企业创新的推动下，预制菜行业有望在未来取得更快更好的发展。
万亿级消费市场，仍在稳定增长中！
预制菜市场在全球范围内都呈现出了快速增长的趋势。在过去几年中，全球预制菜市场年复合增长率超过了10%。主要驱动因素包括消费者对健康食品的需求、生活方式的改变、时间压力、以及方便快捷的生活方式。在各个地区，预制菜市场的增长速度不尽相同。在发达国家，如美国、欧洲等地，预制菜市场占据了相当的市场份额，并且持续增长。在新兴市场，如中国、印度等地，预制菜市场也正在迅速发展。与此同时，一些新的预制菜品种也在不断涌现，如冷冻预制菜、烘焙预制菜等。
2024第二十七届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（简称FHC）
展会时间： 2024年11月12日-14日
展会地点： 上海新国际博览中心（上海市浦东新区龙阳路2345号）
规模：全馆(17个展馆）
主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会 上海博华国际展览有限公司
ProWine Chinai国际葡萄酒与烈酒贸易展览会
SFE第37届上海国际连锁加盟展览会
CBE上海国际烘焙甜点及轻餐展
Salon du Chocolat上海国际巧克力展
第十四届上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会
亚洲果蔬产业博览会
第十八届SME中国(上海)国际肉类产业展
第十三届ABE上海国际现代农业品牌展览会
200,000平方米展示规模
3,000+国内外参展企业
12大产品分类主题展区
同期多场主题论坛及活动
烹饪烘焙、咖啡饮品等多项国际重磅赛事
升级扩容，紧跟食品行业趋势
历经二十七年的成长和发展，FHC上海环球食品展已经成为食品餐饮业内的贸易展览会之一。在中国食品餐饮行业巨大的市场需求下，FHC已成为各大跨国公司进驻中国市场的重要平台，本次展会由上海博华国际展览有限公司和上海餐饮烹饪行业协会主办，中国食品土畜进出口商会、中华全国工商业联合会烘焙业公会联合主办，将以更的商贸平台、优良的配套服务，将世界各地的前沿餐饮食品企业汇集到一年一度的展会现场。2023年，展会将进一步扩容，全方位覆盖食品餐饮和地方特色文化美食领域，各大主题展区和精彩纷呈的论坛即将拉开帷幕！
历年来 FHC邀请了全球50余个国家和地区的优质参展企业，携世界各地臻选美食汇聚上海。回顾2021年FHC上海环球食品展，我们迎接到来自比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、意大利、加拿大、美国、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚、南非、巴西、奥地利、中国台湾等15个国家及地区的展团，超过200家海外企业莅临。25年来，得益于举办商贸展览积累的丰富经验与围盖全球的资源网络，FHC致力于打造契合中国食品饮料市场需求的重要展示交流平台，为全行业提供品质zhuoyue的展览服务。
同期多场主题论坛及活动
今年，FHC全面整合食品餐饮行业的焦点与需求，从行业规模，产业形态，市场渠道，
科技创新等各个角度，并针对婴幼儿、青少年、中产阶级和老年人四大食品消费主体，进行从宏观“大趋势”到微观“微观察”进行剖析预测。
终将展会产品进行有机划分，在原有产品板块主题上新增饮料、婴童食品、外卖产业链及包装等主题馆，以更加的内容迎接来自全球各地的观众。
展品范围：
休闲零食、甜食、巧克力
食品：休闲食品·进口食品·营养健康食品·及儿童食品·冰激凌·巧克力·可可制品· 豆制品· 熟食·蔬果· 果冻· 果脯蜜饯· 西式甜点派· 膨化食品· 肉禽类零食· 海产品类零食
烘焙轻餐、咖啡茶饮
家用咖啡机及器具·咖啡生豆·熟豆·咖啡烘焙设计及技术·精品茶·传统茶·茶饮加盟·烘焙原料·预包装食品·烘焙设备·烘焙包装·家庭烘焙·烘焙加盟
乳制品
·豆奶 ·牛奶 ·羊奶· 椰奶· 奶油· 奶酪 ·奶酒 ·奶粉 ·奶茶·炼乳 ·冻乳 ·乳清粉 ·消毒乳 ·发酵乳（酸乳）·乳粉 ·乳品添加剂 ·设施设备
婴童食品
·奶粉 ·休闲食品· 辅食 ·保健及营养品· 奶粉· 零食 ·药品·原辅料 ·天然及· 天然及有机饮品 ·营养品 ·素食产品· 天然及邮寄调味· 天然及有机用品 ·特色产品
酒类
低温发酵啤酒·麦酒黑啤酒·烈性黑啤酒· 小麦啤酒· 精酿啤酒·手工啤酒·葡萄酒 ·威士忌·白兰地·鸡尾酒·洋酒烈性酒·传统白酒·及其他含酒类精饮品和酒配套·酒包装·酒器皿等
饮料
·酒花 ·麦芽· 添加剂 ·防腐剂 ·酶制剂· 酵母 ·高端水·碳酸饮料 ·功能饮料· 果蔬饮料· 果醋饮料· 固体饮料 ·植物蛋白饮料· 瓶装或袋装含水饮料· 果汁 ·蔬菜汁 ·包装容器·加工设备
肉制品
肉食及成品·保鲜分割肉·生态有机肉食品·高端肉羊肉·家禽和禽蛋类产品·冷冻食品·生鲜肉系列·调味加工肉系列·肉类切割·肉类保鲜·肉类烹饪设备
海鲜
·鱼类·贝壳·海鲜类·其他水产品·深加工类水产品·养殖技术和设备·冷冻冷藏设备·鱼机鱼具
调味品及油品
花生油·大豆油·芝麻油·橄榄油·核桃油·杏仁油·椰子油·米糠油·亚麻油·荠蓝油·山茶油·菜籽油·葵花籽油·葡萄籽油·玉米胚芽油·小麦胚芽油·食盐·食醋·味精·鸡精·酱油·耗油·鱼露·豆豉·调味料酒·复合调味料·西餐调味料·香辛料·火锅底料
高端食材供应链
·即食肉制品·食品原辅料·冷冻半成品·预制菜肴·速食食品·餐饮调味品·技术类添加剂·食品加工包装·冷库设备·冷链物流·信息化服务商·成品供应链园区·交易市场
外卖产业链及包装
·快餐外卖食材· 餐饮配送· 团餐食品· 中央厨房· 铝箔餐盒·快餐包装 ·可降解快餐盒 ·快餐餐具 ·保温盒 ·外卖包装机 ·封口机· 加热杀菌设备
火锅食材及用品
·火锅调理制品 ·火锅底料 ·鱼糜及肉糜制品· 肉类食材·水产海鲜·配餐调料 ·食品配料 ·禽类食品 ·速冻面点 ·蔬菜菌菜 ·餐具· 火锅相关设备 ·品牌火锅及餐饮连锁加盟物流服务
展位分配原则: 先申请、先付款、先确认！
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