2024第二十届北京国际烘焙展览会
展会时间：2024年4月13日-15日
展会地点：北京·中国国际展览中心
随着人们对健康饮食的关注和需求增加，健康和功能性烘焙食品也成为全球烘焙行业的重要趋势。在北京国际烘焙食品展上，我们将看到更多注重营养和功能的烘焙产品。例如，无糖、低糖或天然甜味剂替代糖；无麸质产品满足麦麸敏感人群的需求；添加超食材如亚麻籽、蔓越莓等，提供更多的营养价值。此外，基于植物的替代原料（如植物奶、植物蛋白等）也将在展会上得到广泛展示。这些健康和功能性的烘焙食品将满足不同消费
者的需求，并引领烘焙行业朝着更健康的方向发展。
由中国食品工业协会、中国国际贸易促进会食品行业分会、中国烘焙食品协会、北京京贸国际展览有限公司主办的2023第二十届中国烘焙展览会（BakingChina）将于2024年4月13日-15日在北京国展中心隆重召开。CBBE作为中国烘焙行业展会，历经16年风雨历程，现已发展成为目前国内规模大的烘焙展览会之一，成为全球烘焙行业的国际盛会之一。
参展范围：
烘焙产品：烘焙冷冻成品及半成品、糕点食品、节令伴手礼、冷冻面点、预拌粉、冷冻面团等。
烘焙原辅助料：粮油产品、烘焙添加剂、保鲜剂、烘焙与成品馅料、蛋糕装饰物、烘焙成品、其他烘焙原辅料。
专用油脂、面粉：专用油脂、面粉、鲜奶油、专用奶制品；
烘焙设备：烘焙器具模具、烤箱烘焙设备及烘烤熟制设备、展示柜、储藏与冷藏柜餐饮设备、烘焙相关实验室与检测设备。
烘焙生产：烘焙工艺与研发技术、OEM/ODM代工、面包、糕点、月饼、饼干生产设备，原辅材料及包装设备。
烘焙产品包装解决方案：烘焙产品包装材料、烘焙包装设备及工具、烘焙包装设计。
饮品、轻食：咖啡原料、成品与咖啡机、饮品与果汁机、茶饮与茶具、冰淇淋原料、成品与设备、披萨等轻食原料、成品与设备。
家用烘焙：小包装烘焙原辅料、家用模具用具、家用电器(烤箱、厨师机、搅拌机等)、家用包装饰品。
烘焙特许加盟：品牌饼店加盟、传统糕点店加盟、咖啡厅、时尚饮品店、冰淇淋店、餐饮店加盟
其他：学校与培训机构(技术类、管理类、创业类等)、互联网平台、信息技术、饼店等连锁终端设计与装饰、物流与冷链、媒体。
烘焙作为一门全球性的行业，各地的特色和文化在其中得到了展现。在2024年展会上，我们将看到更多区域特色和文化融合的烘焙创新。不同国家和地区的烘焙产品、传统工艺和创意设计将在展会上呈现。例如，法式面包、意大利披萨、中式月饼等经典产品，以及跨文化融合的创新品种将引起观展者的兴趣。这种区域特色和文化融合将促进烘焙行业之间的交流与学习，丰富烘焙产品的多样性。