展会概况
作为冷冻餐饮食材行业发展的风向标，第十六届中国冷冻食品和餐饮食材节于2023年8月8日-10日在郑州国际会展中心中心顺利召开。同期召开中国冷冻食品千商大会、中国冷冻食品和餐饮食材产业变革者峰会、第四届中原厨艺精英烹饪邀请赛、第七届中国牛羊肉产业峰会暨中国牛羊肉制品展等系列活动。
在严格防控防疫的前提下，成功组织400多家参展企业，近60000人次到场参与各项活动，使食品工业与终端餐饮食材无缝对接，已成为涵盖餐饮食材行业、冷冻冷藏食品行业贸易洽谈及信息技术交流的*专业的线下平台。
在历届展会的基础上，第十四届中国冷冻食品和餐饮食材节将于2023年8月8-10日在中国·郑州国际会展中心如期举行，届时将有更多的龙头企业、行业新星企业、产业大咖携新产品、新技术、行业发展新业态分析、政策发展新趋势展现分享给广大客商。
同期活动
➣ 第十四届中国冷冻食品和餐饮食材节
➣ 第十四届中国冷冻食品千商大会
➣ 第八届中国牛羊肉产业大会
➣ 第五届中原厨艺精英烹饪大赛
➣ 中国冷冻食品和餐饮食材产业变革者峰会
➣ 2021中国餐饮供应链峰会
➣ 中国冷冻食品和餐饮食材行业颁奖暨答谢晚宴
➣ 2021中国团餐大会
参展范围
◇米面制品：饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆、春卷、麻球、饼类、糕点等速冻预包装食品；
◇肉 类：冷冻/冰鲜肉、分割肉、及肉制调理食品；◇水产类：冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品；◇禽蛋类：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品；◇果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品；
◇有机食材：各种新型有机食材、生态养殖/种植基地及豆制品、杂粮制品、山珍野味等；
◇连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业及服务类等；
◇配餐调料：火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；
◇原料辅料：冷冻食品原料、配料、馅料、调味料等；
◇生鲜及冷链配送技术：冷链运输设备及技术、冷冻冷藏设备、食品；保鲜设备、冷库仓储及运输设备、保温系统及材料、冷链配送服务等；
◇相关设备：冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备等；